Helado de mantequilla toffee sin azúcar
Disfruta sin culpa de este cremoso y decadente Helado de Butterscotch sin Azúcar, un capricho casero que satisface tu paladar sin azúcar añadida. ¡Esta receta combina una rica crema espesa, suave leche entera y un toque de eritritol granulado para lograr el equilibrio perfecto de dulzura, mientras que el extracto de mantequilla y un postre instantáneo sin azúcar de butterscotch ofrecen la auténtica bondad mantecosa que anhelas! El paso clave de caramelizar eritritol con mantequilla derretida crea una base deliciosa, seguida de un sencillo proceso de batido en una heladera para obtener un acabado suave como la seda. Con tan solo 10 minutos de preparación, este postre bajo en carbohidratos es perfecto para aquellos que buscan una alternativa más saludable al helado tradicional. ¡Sírvelo directamente del congelador para una porción cremosa e irresistible que demuestra que sin azúcar también se puede disfrutar! Perfecto para dietas keto y apto para diabéticos, este helado es imprescindible para todos los amantes del butterscotch.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Nata espesa
- 1 cup Leche entera
- 1 cup Eritritol granulado
- 4 tablespoons Mantequilla
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 teaspoon Extracto de mantequilla
- 1 packet Mezcla de pudín de caramelo sin azúcar.
- 0.5 teaspoon Sal
Instructions
En una cacerola mediana, derrite la mantequilla a fuego medio. Una vez derretida, agrega el eritritol granulado y revuelve continuamente durante aproximadamente 2-3 minutos hasta que la mezcla se vuelva de color marrón dorado, creando una consistencia similar al caramelo.
Añade lentamente la crema espesa y la leche entera a la cacerola, batiendo continuamente para combinar con la mezcla caramelizada. Asegúrate de que la mezcla esté suave y bien incorporada.
Retira la cacerola del fuego y agrega el extracto de vainilla, el extracto de mantequilla, la mezcla de pudín de butterscotch sin azúcar y la sal. Bate enérgicamente para asegurarte de que la mezcla de pudín se disuelva por completo y la mezcla esté suave.
Deje que la mezcla se enfríe a temperatura ambiente, luego cúbrala y refrigere durante al menos 4 horas o toda la noche para obtener mejores resultados.
Una vez que la mezcla esté completamente fría, viértala en una máquina de hacer helados y mezcle de acuerdo con las instrucciones del fabricante, generalmente durante unos 15-20 minutos, hasta que alcance la consistencia de helado suave.
Transfiera el helado batido a un recipiente con tapa y congélelo durante 2-4 horas adicionales para que tome consistencia antes de servir.
¡Sirve y disfruta tu helado casero de butterscotch sin azúcar!
Nutrition Facts
Calories |
2224 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 213.8 g | 274% | |
| Saturated Fat | 126.1 g | 630% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.7 g | ||
| Cholesterol | 641 mg | 214% | |
| Sodium | 2045 mg | 89% | |
| Total Carbohydrate | 219.9 g | 80% | |
| Dietary Fiber | 0.0 g | 0% | |
| Total Sugars | 12.6 g | ||
| Protein | 8.5 g | 17% | |
| Vitamin D | 2.9 mcg | 15% | |
| Calcium | 312 mg | 24% | |
| Iron | 0.1 mg | 1% | |
| Potassium | 388 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
