Helado de Mantequilla de Cacahuate Keto
Disfruta sin culpa de este rico y cremoso helado de mantequilla de cacahuete Keto, un postre bajo en carbohidratos tan satisfactorio como sencillo de hacer. Elaborado con nata espesa, leche de almendra sin azúcar y mantequilla de cacahuete natural, esta delicia decadente ofrece un audaz sabor a cacahuete sin ningún agregado de azúcar. Endulzado con eritritol y realzado con un toque de vainilla y sal, cada cucharada está perfectamente equilibrada y es apta para la dieta keto. Con tan solo 10 minutos de preparación y la magia de una heladera, tendrás un helado deliciosamente suave listo para ser congelado a la perfección. Ideal para aquellos que siguen una dieta cetogénica o para cualquier persona interesada en reducir carbohidratos sin sacrificar sabor, este helado casero ofrece ocho porciones generosas que seguramente encantarán. ¡Sírvelo solo o con tu guarnición baja en carbohidratos favorita para un postre que es puro placer!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Nata montada
- 1 cup Leche de almendras sin azúcar
- 1 cup Mantequilla de cacahuete (natural, sin azúcar añadido)
- 0.5 cup Eritritol (o cualquier edulcorante apto para la dieta keto)
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.25 teaspoon Sal
Instructions
En un tazón grande, combina la crema espesa, la leche de almendra sin azúcar y la mantequilla de cacahuate natural usando un batidor de varillas o una batidora eléctrica a velocidad baja hasta que la mantequilla de cacahuate esté completamente integrada en el líquido.
Agrega el eritritol, extracto de vainilla y sal a la mezcla. Continúa mezclando hasta que el eritritol esté completamente disuelto. Esto puede tomar unos minutos, asegurándote de que no queden grumos.
Prueba la mezcla para ajustar la dulzura a tu gusto añadiendo más edulcorante si es necesario.
Vierte la mezcla de helado en una máquina de hacer helado y baraja de acuerdo con las instrucciones del fabricante. Esto suele tardar alrededor de 20-25 minutos hasta alcanzar una consistencia de helado suave.
Transfiere el helado batido a un recipiente apto para congelador, alisando la superficie con una espátula.
Cubre el recipiente con una tapa o papel film, asegurándote de que esté herméticamente cerrado para evitar la formación de cristales de hielo.
Congela el helado durante al menos 2 horas o hasta que alcance la firmeza deseada.
Antes de servir, deja que el helado repose a temperatura ambiente durante unos minutos para que se ablande ligeramente y sea más fácil de servir.
Nutrition Facts
Calories |
3059 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 281.6 g | 361% | |
| Saturated Fat | 114.8 g | 574% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.7 g | ||
| Cholesterol | 480 mg | 160% | |
| Sodium | 895 mg | 39% | |
| Total Carbohydrate | 164.6 g | 60% | |
| Dietary Fiber | 15.1 g | 54% | |
| Total Sugars | 7.9 g | ||
| Protein | 60.8 g | 122% | |
| Vitamin D | 2.2 mcg | 11% | |
| Calcium | 571 mg | 44% | |
| Iron | 5.2 mg | 29% | |
| Potassium | 1576 mg | 34% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
