Helado de Mango Paleo
Sumérgete en la indulgencia tropical de este sorbete de mango paleo: un postre cremoso y libre de lácteos tan refrescante como saludable. Elaborado con mangos maduros, suave leche de coco entera y un toque de dulzura natural de la miel, esta sencilla receta combina una vibrante frutosidad con un toque de lima fresca y la aromática esencia de vainilla. Perfecto para refrescarte en un día caluroso o satisfacer tu antojo de dulce sin comprometer tu estilo de vida paleo, este sorbete está listo en tan solo 20 minutos de preparación y con un esfuerzo mínimo. Con ingredientes simples y sin necesidad de cocinar, es ideal tanto para expertos en cocina como para principiantes. ¡Sirve bolas de sol directamente del congelador y saborea el placer sin culpa de este delicioso postre tropical!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 large mangos maduros
- 1 cup leche de coco entera
- 0.25 cup miel
- 2 tablespoons zumo de lima fresco
- 1 teaspoon extracto de vainilla
Instructions
Pelar los mangos y quitar la pulpa de los huesos. Cortar la pulpa de mango en trozos.
En una licuadora, mezcla los trozos de mango, leche de coco, miel, jugo de lima y extracto de vainilla.
Mezcla en la licuadora a alta velocidad hasta que quede suave y cremosa. Prueba y ajusta la dulzura con más miel si es necesario.
Vierte la mezcla de mango en un recipiente poco profundo, cúbrela con una tapa o papel film, y colócala en el congelador.
Congela la mezcla por aproximadamente 3-4 horas o hasta que esté casi sólida. Cada hora, revuelve la mezcla para asegurar que se congele de manera uniforme y obtenga una textura suave.
Una vez que el sorbete esté lo suficientemente firme para poder servir con cuchara pero aún cremoso, sácalo del congelador.
Deje reposar el sorbete a temperatura ambiente durante unos minutos, si es necesario, para que se ablande ligeramente antes de servir.
Sirve en cuencos y disfruta de inmediato de tu delicioso Sorbete de Mango Paleo.
Nutrition Facts
Calories |
1358 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 60.9 g | 78% | |
| Saturated Fat | 51.9 g | 260% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 52 mg | 2% | |
| Total Carbohydrate | 218.2 g | 79% | |
| Dietary Fiber | 21.3 g | 76% | |
| Total Sugars | 198.4 g | ||
| Protein | 14.5 g | 29% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 158 mg | 12% | |
| Iron | 9.2 mg | 51% | |
| Potassium | 2394 mg | 51% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
