Helado de Mango Casero Keto
¡Disfruta de la deliciosa crema helada casera de mango Keto, un postre libre de culpa que combina la exquisita dulzura del mango con la riqueza de la leche de coco entera y la nata. Perfecto para aquellos que siguen un estilo de vida bajo en carbohidratos o cetogénico, esta receta sustituye el azúcar tradicional por eritritol, asegurando un postre delicioso y apto para la dieta keto. El toque picante del jugo de lima y el fragante extracto de vainilla elevan el sabor, mientras que una pizca de sal realza la dulzura natural del mango. Con solo 15 minutos de preparación y unas horas en el congelador, esta cremosa crema helada casera, fácil de hacer, es el capricho ideal para el verano o en cualquier momento que desees disfrutar de un sabor tropical. ¡Sírvelo en tazones o conos y saborea cada bocado cremoso y onírico sin exceder tus objetivos de carbohidratos!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Trozos de mango fresco o congelado
- 1 can (13.5 oz) Leche de coco entera
- 1 cup Nata para montar
- 0.5 cup Edulcorante de eritritol
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 tablespoon Jugo de lima
- 0.25 teaspoon Sal
Instructions
Si estás usando trozos de mango congelados, permíteles que se descongelen ligeramente para facilitar la mezcla. Si estás usando mangos frescos, pela y córtalos en trozos.
En una licuadora, combine los trozos de mango, leche de coco, crema espesa, eritritol, extracto de vainilla, jugo de lima y sal. Licúe hasta que la mezcla esté suave y cremosa.
Prueba la mezcla y ajusta la dulzura si es necesario añadiendo más eritritol, mezclando de nuevo para incorporar.
Vierte la mezcla en una heladera y mantén en funcionamiento según las instrucciones del fabricante, usualmente alrededor de 20-25 minutos, hasta que alcance una consistencia de helado suave.
Transfiera el helado a un recipiente con tapa apto para el congelador.
Coloca el recipiente en el congelador durante al menos 3-4 horas para endurecer el helado.
Antes de servir, deja que el helado repose a temperatura ambiente durante 5-10 minutos para que se ablande ligeramente y sea más fácil de servir.
¡Sirve en cuencos o conos y disfruta tu cremoso helado de mango casero y amigable con la dieta keto!
Nutrition Facts
Calories |
1850 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 177.0 g | 227% | |
| Saturated Fat | 133.8 g | 669% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 240 mg | 80% | |
| Sodium | 733 mg | 32% | |
| Total Carbohydrate | 166.4 g | 61% | |
| Dietary Fiber | 11.5 g | 41% | |
| Total Sugars | 35.0 g | ||
| Protein | 10.6 g | 21% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 86 mg | 7% | |
| Iron | 12.9 mg | 72% | |
| Potassium | 1363 mg | 29% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
