Helado de Mango Casero Bajo en Grasa
Déjate consentir con la cremosidad refrescante del **Helado de Mango Casero Bajo en Grasa**, un postre sin culpa perfecto para el verano. Elaborado con mangos maduros y jugosos, yogur griego bajo en grasa rico en proteínas y endulzado naturalmente con miel, esta receta saludable ofrece un delicioso sabor tropical sin la pesadez de la crema o el azúcar. Un toque de extracto de vainilla y jugo de limón zesty añaden profundidad y frescura a cada cucharada. Listo en solo 20 minutos (más el tiempo de congelación), este postre sin cocción se prepara en una máquina de helados para lograr una textura suave y aterciopelada. Ya sea que busques una opción de postre más saludable o una manera frutal de refrescarte, este helado de mango casero es imperdible. Perfecto para compartir o disfrutar en solitario, es tan nutritivo como delicioso.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 mangos maduros frescos
- 500 grams yogur griego bajo en grasa
- 3 tablespoons miel
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 1 teaspoon zumo de limón
Instructions
Pela los mangos y corta la pulpa alejándola del hueso. Luego, corta la pulpa de mango en cubos pequeños.
Coloca los cubos de mango en una licuadora o procesador de alimentos y mezcla hasta que quede suave. Esto debería producir alrededor de 1 a 1.5 tazas de puré de mango.
En un tazón grande, combina el puré de mango, el yogur griego bajo en grasa, la miel, el extracto de vainilla y el jugo de limón. Revuelve hasta que todos los ingredientes estén bien combinados y suaves.
Prueba la mezcla. Si prefieres un helado más dulce, agrega un poco más de miel y vuelve a mezclar.
Vierte la mezcla en una máquina para hacer helado y deja batir según las instrucciones del fabricante, generalmente alrededor de 15-20 minutos, hasta que alcance una consistencia de helado suave.
Transfiera el helado batido a un recipiente hermético y congélelo durante al menos 2 horas para que se endurezca antes de servirlo.
Antes de servir, deja el helado reposar a temperatura ambiente durante unos minutos para que se ablande ligeramente y sea más fácil de servir.
Nutrition Facts
Calories |
928 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 14.1 g | 18% | |
| Saturated Fat | 8.4 g | 42% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.6 g | ||
| Cholesterol | 60 mg | 20% | |
| Sodium | 172 mg | 7% | |
| Total Carbohydrate | 164.3 g | 60% | |
| Dietary Fiber | 11.0 g | 39% | |
| Total Sugars | 154.3 g | ||
| Protein | 44.0 g | 88% | |
| Vitamin D | 4.5 mcg | 22% | |
| Calcium | 480 mg | 37% | |
| Iron | 1.1 mg | 6% | |
| Potassium | 1246 mg | 27% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
