Helado de fresa bajo en grasa
¡Permítete disfrutar sin culpa de este cremoso y refrescante Helado de Fresa Bajo en Grasa! Elaborado con fresas frescas, yogur bajo en grasa y leche, esta versión más saludable del clásico postre está endulzada de forma natural con miel o jarabe de arce para un delicioso estallido de sabor. El extracto de vainilla añade un toque aromático sutil, mientras que la sencilla receta sin cocción garantiza una preparación sin esfuerzo en solo 15 minutos. Ya sea batido en una heladera o congelado en un recipiente para un enfoque casero, esta receta garantiza una consistencia suave y lujosa perfecta para los días de verano. Sirve en conos o tazones y disfruta de la dulzura natural de las fresas en cada cucharada.
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Recipe Information
Ingredients
- 400 grams fresas frescas
- 240 milliliters yogur natural bajo en grasa
- 240 milliliters leche desnatada
- 60 milliliters miel o jarabe de arce
- 1 teaspoon extracto de vainilla
Instructions
Lava las fresas frescas a fondo, quítales los tallos y sécalas con un paño limpio.
Coloca las fresas en una licuadora o procesador de alimentos y mezcla hasta que queden suaves. Si prefieres una textura más gruesa, mezcla menos o pulsa la mezcla.
En un tazón mediano, mezcla el puré de fresa, yogur natural bajo en grasa, leche desnatada, miel o jarabe de arce, y extracto de vainilla. Mezcla hasta que estén incorporados de manera uniforme.
Para obtener una textura más suave, cuela la mezcla a través de un tamiz de malla fina para eliminar cualquier semilla o trozos (opcional).
Vierte la mezcla en una máquina para hacer helado y bátela según las instrucciones del fabricante, generalmente de 20 a 25 minutos, o hasta que alcance la consistencia cremosa deseada.
Si no tienes una máquina para hacer helado, vierte la mezcla en un recipiente poco profundo apto para congelador y congela durante 1-2 horas. Remueve la mezcla con un tenedor cada 30 minutos para romper los cristales de hielo y crear una textura cremosa.
Una vez que el helado esté listo, sírvelo de inmediato para obtener una consistencia tipo suave o transfiérelo a un recipiente hermético y congélalo por 2-3 horas adicionales para obtener una textura más firme.
Sirva en tazones o conos y disfrute de su helado casero de fresa bajo en grasa.
Nutrition Facts
Calories |
598 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 10.0 g | 13% | |
| Saturated Fat | 5.4 g | 27% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 33 mg | 11% | |
| Sodium | 316 mg | 14% | |
| Total Carbohydrate | 109.3 g | 40% | |
| Dietary Fiber | 7.9 g | 28% | |
| Total Sugars | 97.7 g | ||
| Protein | 23.7 g | 47% | |
| Vitamin D | 5.7 mcg | 28% | |
| Calcium | 810 mg | 62% | |
| Iron | 2.0 mg | 11% | |
| Potassium | 1241 mg | 26% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
