Helado de Frambuesa Saludable para el Corazón
Disfrute libre de culpa con este Helado de Frambuesa Saludable para el Corazón, un delicioso y vibrante dulce que es tan delicioso como nutritivo. Con la dulzura natural de las frambuesas frescas y la miel, este postre congelado prescinde de la crema espesa y el azúcar, optando en su lugar por yogur griego sin grasa rico en proteínas y leche de almendras sin azúcar para una base más ligera y saludable. Un toque de vainilla y jugo de limón fresco elevan los sabores para una porción perfectamente equilibrada. Listo en solo 15 minutos de preparación y terminado con un remolino de bondad de frambuesa, este helado casero es perfecto para un postre bajo en grasas y calorías o un indulgente refresco veraniego. ¡Sírvalo directamente desde el congelador para un final cremoso y soñador a su comida!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Frambuesas frescas.
- 2 cups yogur griego sin grasa
- 0.5 cup Miel
- 0.5 cup Leche de almendra sin azúcar
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 tablespoon Jugo de limón fresco
Instructions
Enjuaga las frambuesas bajo agua fría y sécalas con cuidado con un papel absorbente.
En un bol mediano, combina las frambuesas, la miel y el jugo de limón. Usa un tenedor para machacar las frambuesas hasta obtener una textura ligeramente grumosa.
En un tazón grande aparte, batir juntos el yogur griego sin grasa, la leche de almendra sin azúcar y el extracto de vainilla hasta que esté suave y cremoso.
Incorpore la mezcla de frambuesas a la mezcla de yogurt, revolviendo suavemente para combinar mientras se mantienen algunos remolinos de frambuesa.
Vierta la mezcla en una máquina para hacer helado y congele según las instrucciones del fabricante, generalmente unos 20-25 minutos, hasta que la mezcla alcance una consistencia de helado suave.
Transfiera el helado a un recipiente con tapa apto para congelador. Alise la parte superior con una espátula y presione un trozo de papel film directamente sobre la superficie del helado para evitar la formación de cristales de hielo.
Congelar durante al menos 2 horas hasta que esté firme antes de servir.
Para servir, deja que el helado repose a temperatura ambiente durante unos minutos para que se ablande ligeramente y sea más fácil de servir.
Nutrition Facts
Calories |
853 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 3.2 g | 4% | |
| Saturated Fat | 0.2 g | 1% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.3 g | ||
| Cholesterol | 33 mg | 11% | |
| Sodium | 281 mg | 12% | |
| Total Carbohydrate | 149.5 g | 54% | |
| Dietary Fiber | 16.2 g | 58% | |
| Total Sugars | 129.0 g | ||
| Protein | 59.9 g | 120% | |
| Vitamin D | 1.1 mcg | 5% | |
| Calcium | 891 mg | 69% | |
| Iron | 2.8 mg | 16% | |
| Potassium | 1286 mg | 27% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
