Helado de Frambuesa Paleo
Déjate llevar por el deleite cremoso y refrescante del Helado de Frambuesa Paleolítico, un postre libre de culpa perfecto para satisfacer antojos en clima cálido o en cualquier momento en que necesites un dulce. Elaborado con frambuesas frescas y vibrantes, rica leche de coco entera y endulzado naturalmente con miel cruda, esta receta sin lácteos y sin azúcar refinada es ideal para quienes siguen un estilo de vida paleo o de alimentación saludable. Toques de vainilla, jugo de limón chispeante y un toque de sal marina elevan el perfil de sabor para crear una dulzura balanceada y deliciosa que te encantará. Fácil de preparar en solo 15 minutos antes de enfriar y batir en tu máquina de helados, este Helado de Frambuesa Paleolítico casero es una alternativa más saludable a las opciones compradas en tienda. ¡Sírvelo en cuencos o conos para un postre irresistible que seguramente impresionará a amigos y familiares!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups frambuesas frescas
- 2 cans leche de coco entera
- 0.5 cup miel cruda
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 1 tablespoon zumo de limón fresco
- 0.25 teaspoon sal marina
Instructions
En una licuadora, mezcle las frambuesas frescas, leche de coco entera, miel cruda, extracto de vainilla, jugo de limón fresco y sal marina.
Licua la mezcla a alta velocidad hasta que quede suave y cremosa, asegurándote de que las frambuesas estén completamente trituradas.
Colar la mezcla de frambuesas a través de un colador de malla fina en un bol grande para retirar las semillas, presionando con una espátula para extraer todo el líquido posible.
Cubre el bol con film transparente y refrigera durante al menos 2 horas, o hasta que esté bien frío.
Una vez que la mezcla esté enfriada, viértala en una máquina de hacer helado y manténgala en funcionamiento según las instrucciones del fabricante, normalmente alrededor de 20-25 minutos.
Transfiera el helado batido a un recipiente hermético y congélelo por una hora adicional para que se endurezca.
Antes de servir, deja que el helado repose a temperatura ambiente durante 5-10 minutos para que se ablande ligeramente y sea más fácil de servir.
Nutrition Facts
Calories |
2610 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 195.1 g | 250% | |
| Saturated Fat | 171.4 g | 857% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 706 mg | 31% | |
| Total Carbohydrate | 213.2 g | 78% | |
| Dietary Fiber | 34.0 g | 121% | |
| Total Sugars | 158.9 g | ||
| Protein | 21.7 g | 43% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 192 mg | 15% | |
| Iron | 27.2 mg | 151% | |
| Potassium | 2530 mg | 54% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
