Helado de Ferrero Rocher bajo en carbohidratos
Deleita tu paladar sin remordimientos con este lujoso helado de Ferrero Rocher bajo en carbohidratos, un postre decadente amigable con la dieta keto que es tan cremoso como irresistible. Elaborado con rica crema espesa, suave crema de avellanas sin azúcar y avellanas tostadas picadas, esta receta sin azúcar añadido brinda todo el delicioso sabor a avellana y chocolate que adoras de los Ferrero Rocher, pero con una fracción de los carbohidratos. Un toque de goma xantana garantiza una textura ultra cremosa, mientras que el edulcorante de eritritol lo mantiene apto para la dieta keto. Perfecto para los amantes de los postres conscientes de su salud, esta receta rápida y fácil se prepara en solo 20 minutos de tiempo de preparación, con la heladera haciendo el resto. Sirve este helado congelado para un deleite bajo en carbohidratos que es perfecto para el verano o para satisfacer antojos en cualquier momento.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Nata para montar
- 1 cup Leche de almendra sin azúcar
- 0.5 cup Edulcorante de eritritol
- 0.25 cup Polvo de cacao
- 0.5 cup Pasta de avellanas (sin azúcar)
- 0.5 cup Avellanas picadas
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Goma xantana
Instructions
En una cacerola mediana a fuego medio, combina la crema espesa, la leche de almendra y el eritritol. Revuelve continuamente hasta que el eritritol se haya disuelto por completo.
Agrega el cacao en polvo y bate hasta que esté completamente suave.
Agrega la crema de avellanas sin azúcar, extracto de vainilla, sal y goma xantana a la cacerola. Revuelve hasta que todos los ingredientes estén combinados y la mezcla esté suave y ligeramente espesa.
Retira la cacerola del fuego y deja que la mezcla se enfríe durante unos minutos.
Una vez enfriado un poco, vierte la mezcla en una licuadora de alta potencia y bate durante unos 30 segundos para asegurar una consistencia cremosa.
Transfiere la mezcla a una máquina de hacer helados y bátela según las instrucciones del fabricante. Esto suele tomar alrededor de 25-30 minutos.
En los últimos 5 minutos de batido, agrega las avellanas picadas a la máquina de helados.
Una vez batido, transferir el helado a un recipiente con tapa y congelar durante al menos 2 horas, o hasta que esté firme.
Sirve el helado de Ferrero Rocher bajo en carbohidratos en cuencos y disfruta de un tentempié sin remordimientos.
Nutrition Facts
Calories |
2755 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 256.5 g | 329% | |
| Saturated Fat | 116.2 g | 581% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.8 g | ||
| Cholesterol | 480 mg | 160% | |
| Sodium | 975 mg | 42% | |
| Total Carbohydrate | 192.6 g | 70% | |
| Dietary Fiber | 27.4 g | 98% | |
| Total Sugars | 3.9 g | ||
| Protein | 28.1 g | 56% | |
| Vitamin D | 2.2 mcg | 11% | |
| Calcium | 649 mg | 50% | |
| Iron | 9.4 mg | 52% | |
| Potassium | 1483 mg | 32% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
