Helado de Durazno Casero sin Azúcar
Disfruta de la deliciosa dulzura veraniega del **Helado de Durazno Casero Sin Azúcar**, un postre sin culpa que está lleno de sabor natural de durazno y perfección cremosa. Esta receta combina duraznos maduros y jugosos con una mezcla aterciopelada de crema espesa y leche entera, delicadamente endulzada con tu sustituto de azúcar favorito para darle un toque más saludable. Con un toque de vainilla y un chorrito de jugo de limón para realzar la frutosidad vibrante, este refrescante postre ligero está hecho sin azúcares refinados, ideal para dietas bajas en carbohidratos, ceto o amigables para diabéticos. La preparación sencilla, que incluye un rápido batido en una heladera, significa que tendrás un lote de dicha de durazno casera listo en poco tiempo. Perfecto para barbacoas de verano, reuniones familiares o una noche acogedora en casa, este helado de durazno es tan satisfactorio como saludable.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 whole Duraznos maduros
- 1.5 cups Nata para montar
- 1 cup Leche entera
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.5 cup Sustituto de azúcar (por ejemplo, eritritol, mezcla de estevia)
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 0.25 teaspoon Sal
Instructions
Comience pelando los duraznos. Puede escaldarlos en agua hirviendo durante 30 segundos y luego colocarlos en un baño de hielo para facilitar el pelado.
Una vez peladas, deshuesadas y cortadas en trozos grandes las duraznos.
Coloca los duraznos picados, el jugo de limón y una pizca de sal en una licuadora o procesador de alimentos y mezcla hasta obtener una mezcla suave. Deja a un lado este puré de durazno.
En un tazón, combina la crema espesa, la leche entera, el edulcorante sin azúcar y el extracto de vainilla. Revuelve hasta que esté bien mezclado.
Agrega el puré de durazno a la mezcla de crema y mezcla hasta que esté completamente combinado.
Vierte la mezcla en una heladera y bate según las instrucciones del fabricante. Esto suele tomar alrededor de 20-25 minutos.
Una vez que el helado alcance la consistencia deseada, transfiéralo a un recipiente hermético y congélelo durante 1-2 horas adicionales para lograr una textura más firme.
¡Sirve y disfruta de tu helado de durazno casero sin azúcar! Guarda las sobras en el congelador.
Nutrition Facts
Calories |
1600 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 129.5 g | 166% | |
| Saturated Fat | 76.5 g | 382% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.3 g | ||
| Cholesterol | 389 mg | 130% | |
| Sodium | 802 mg | 35% | |
| Total Carbohydrate | 190.0 g | 69% | |
| Dietary Fiber | 9.2 g | 33% | |
| Total Sugars | 63.0 g | ||
| Protein | 13.6 g | 27% | |
| Vitamin D | 2.7 mcg | 13% | |
| Calcium | 338 mg | 26% | |
| Iron | 1.6 mg | 9% | |
| Potassium | 1530 mg | 33% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
