Helado de durazno casero saludable para el corazón.
Disfruta de un postre veraniego sin remordimientos con este Helado de Durazno Casero Saludable para el Corazón, ¡un deleite cremoso y refrescante repleto de ingredientes saludables! Hecho con duraznos maduros y jugosos, yogur bajo en grasa rico en proteínas y un toque de dulzura natural gracias a la miel, este helado sin lácteos y amigo del colesterol sustituye la nata por leche de almendra sin azúcar y mejora su perfil nutricional con semillas de chía. La adición fresca del jugo de limón complementa el sabor frutal del durazno mientras que el extracto de vainilla aporta una sutil y aromática dulzura. Sin necesidad de una máquina de helados, esta receta fácil de seguir es ideal para amantes de postres conscientes de la salud que buscan disfrutar sin compromisos. Perfecto para un día caluroso, disfrútalo como postre ligero o acompáñalo con rodajas de durazno fresco para un extra estallido de sabor.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 whole Duraznos maduros
- 2 cups Yogur bajo en grasa
- 1 tablespoon Miel
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 0.5 cup Leche de almendra sin azúcar.
- 2 tablespoons Semillas de chía
Instructions
Pela y corta los duraznos maduros en trozos pequeños. Reserva algunas rebanadas para decorar si lo deseas.
Coloca los duraznos cortados en trozos en una licuadora y agrega el yogurt bajo en grasa, la miel, el extracto de vainilla, el jugo de limón y la leche de almendra sin azúcar.
Mezcla hasta que quede suave y cremosa. Dependiendo de la potencia de tu licuadora, esto puede tomar aproximadamente 2-3 minutos.
Una vez mezclado, vierta la mezcla en un bol y mezcle las semillas de chía. Las semillas de chía añadirán un delicado crujido y aumentarán el valor nutricional.
Vierte la mezcla de duraznos en un recipiente poco profundo y apto para el congelador. Cubre con una tapa que ajuste bien o con film transparente.
Coloca el recipiente en el congelador. Cada 30 minutos, sácalo y usa un tenedor para revolver la mezcla, raspando los bordes congelados hacia el centro. Esto ayuda a mantener una textura suave y cremosa.
Continúa este proceso durante aproximadamente 3 horas o hasta que el helado esté firme y completamente congelado.
Una vez que el helado haya alcanzado la consistencia deseada, sírvalo en tazones y sírvase inmediatamente. Adorne con rodajas de durazno reservadas si así lo desea.
Nutrition Facts
Calories |
766 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 17.7 g | 23% | |
| Saturated Fat | 6.2 g | 31% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.2 g | ||
| Cholesterol | 32 mg | 11% | |
| Sodium | 449 mg | 20% | |
| Total Carbohydrate | 123.6 g | 45% | |
| Dietary Fiber | 16.4 g | 59% | |
| Total Sugars | 106.0 g | ||
| Protein | 37.7 g | 75% | |
| Vitamin D | 8.0 mcg | 40% | |
| Calcium | 1345 mg | 103% | |
| Iron | 3.9 mg | 22% | |
| Potassium | 2538 mg | 54% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
