Helado de Crema de Maní Bajo en Grasa
Disfruta de una porción de este irresistible *Helado de Cacahuate Cremoso Bajo en Grasa*, ¡la indulgencia perfecta sin remordimientos para los amantes de la mantequilla de cacahuate! Elaborado con plátanos congelados naturales, suave mantequilla de cacahuate baja en grasa y un chorrito de leche de almendra sin azúcar, esta receta crea una textura rica y cremosa sin ver ni rastro de crema espesa. Un hilo de miel y un toque de extracto de vainilla realzan su dulzura, mientras que una pizca de sal saca a relucir la profundidad del sabor a nuez. Listo en solo 10 minutos de preparación (más el tiempo de congelación), este postre bajo en grasa y libre de lácteos es un regalo fácil y saludable para cualquier época del año. ¡Perfecto para servir en conos o en tazones, es una deliciosa y satisfactoria variación del clásico helado de cacahuate!
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Recipe Information
Ingredients
- 0.5 cup Mantequilla de cacahuate (baja en grasa o reducida en grasa)
- 3 large Plátanos (maduros, congelados)
- 0.75 cup Leche de almendra sin endulzar.
- 2 tablespoons Miel
- 1 teaspoon Extracto de Vainilla
- 0.25 teaspoon Sal
Instructions
Comienza pelando los plátanos maduros y córtalos en rodajas finas. Colócalos en una capa única en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y congélalos durante al menos 2 horas, o hasta que estén completamente firmes.
Una vez que los plátanos estén congelados, sácalos del congelador y déjalos reposar a temperatura ambiente durante unos 5 minutos para que se ablanden ligeramente.
En una licuadora de alta velocidad o procesador de alimentos, combina los trozos de plátano congelado, la mantequilla de cacahuate, la leche de almendra, la miel, extracto de vainilla y la sal.
Licúa la mezcla a alta velocidad hasta que quede suave y cremosa, raspando los lados de la licuadora según sea necesario. Debería tomar alrededor de 2-3 minutos.
Transfiera la mezcla en un recipiente con tapa apto para el congelador, distribuyéndola de manera uniforme.
Cubre el recipiente herméticamente y colócalo en el congelador durante al menos 4 horas o hasta que esté firme.
Antes de servir, deja reposar el helado a temperatura ambiente durante aproximadamente 5 minutos para que se ablande ligeramente, haciéndolo más fácil de servir.
¡Sirve en cuencos o conos y disfruta de tu helado casero de cacahuate cremoso y bajo en grasa!
Nutrition Facts
Calories |
1407 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 48.6 g | 62% | |
| Saturated Fat | 8.2 g | 41% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.5 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1264 mg | 55% | |
| Total Carbohydrate | 228.4 g | 83% | |
| Dietary Fiber | 23.2 g | 83% | |
| Total Sugars | 119.2 g | ||
| Protein | 37.6 g | 75% | |
| Vitamin D | 1.6 mcg | 8% | |
| Calcium | 423 mg | 33% | |
| Iron | 4.5 mg | 25% | |
| Potassium | 2984 mg | 63% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
