Helado de Coco Paleo
Deléitate con la cremosa y decadente delicia sin remordimientos de Helado de Coco Paleo, un postre congelado libre de lácteos perfecto para satisfacer tus antojos en climas cálidos o para un estilo de vida de alimentación limpia. Hecho con rica leche de coco entera, jarabe de arce puro y un toque de extracto de vainilla, esta fácil receta se prepara en solo 10 minutos y presume de un sabor naturalmente dulce y tropical. El coco rallado sin azúcar opcional agrega textura para un extra de indulgencia. Batido hasta obtener una consistencia cremosa similar a la de un soft-serve, este postre amigable con la dieta paleo está libre de azúcares refinados y rebosante de bondad saludable. Perfecto para aquellos que siguen la dieta paleo o buscan una alternativa vegana, este helado de coco casero será tu nueva delicia veraniega favorita.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cans (13.5 oz each) Leche de coco entera
- 0.5 cup Sirop de arce puro
- 2 teaspoons Extracto puro de vainilla
- 0.25 teaspoons Sal
- 0.25 cup Coco rallado sin azúcar (opcional)
Instructions
1. Agita bien las latas de leche de coco antes de abrirlas para asegurarte de que la crema y el líquido estén combinados.
En un tazón mediano, mezcla la leche de coco, el sirope de arce puro, el extracto de vainilla y la sal con un batidor hasta que estén suaves y completamente combinados.
3. Si se usa, incorporar con cuidado el coco rallado sin azúcar para añadir textura y sabor.
4. Vierta la mezcla de coco en el recipiente de su máquina para hacer helados.
5. Batir la mezcla según las instrucciones del fabricante, generalmente alrededor de 20-30 minutos, hasta que alcance una consistencia de helado suave.
6. Transfiera el helado a un recipiente hermético y alise la parte superior con una espátula.
7. Cubre la superficie con un trozo de papel pergamino para evitar la formación de cristales de hielo.
Congelar durante un mínimo de 2 horas para que se endurezca.
9. Deje reposar el helado a temperatura ambiente durante 10 minutos antes de servirlo en bolas.
Nutrition Facts
Calories |
2276 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 200.2 g | 257% | |
| Saturated Fat | 177.4 g | 887% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 729 mg | 32% | |
| Total Carbohydrate | 128.8 g | 47% | |
| Dietary Fiber | 19.8 g | 71% | |
| Total Sugars | 99.9 g | ||
| Protein | 19.3 g | 39% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 214 mg | 16% | |
| Iron | 26.9 mg | 149% | |
| Potassium | 2450 mg | 52% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
