Helado de Chocolate y Mantequilla de Cacahuate Alto en Proteínas
Disfruta de la decadencia sin culpa del Helado de Chocolate y Mantequilla de Cacahuate Alto en Proteína, el postre congelado perfecto para satisfacer tu antojo dulce mientras alimentas tu cuerpo. Este rico y cremoso postre está elaborado con ingredientes saludables como queso cottage, cacao en polvo sin azúcar, proteína en polvo de vainilla y suave mantequilla de cacahuate, brindando un golpe cargado de proteínas en cada cucharada. Endulzado de forma natural con miel o jarabe de arce y adornado con trozos de chocolate oscuro, es la combinación definitiva de sabor y nutrición. Además, la adición de leche de almendras y un toque de esencia de vainilla realza su textura y profundidad deliciosa. Perfecto para amantes de postres conscientes de la salud, esta receta es adecuada para el congelador, fácil de hacer e ideal para tentempiés post-entrenamiento o indulgencias veraniegas. ¡Personaliza tus tazones con ingredientes como frutos secos o un extra de mantequilla de cacahuate para un giro deliciosamente satisfactorio!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Requesón (bajo en grasa o entero)
- 0.5 cup Cacao en polvo sin azúcar
- 1 scoop Polvo de Proteína de Vainilla
- 3 tablespoons Miel o jarabe de arce
- 0.5 cup Mantequilla de cacahuate (suave o crocante)
- 1 teaspoon Extracto de Vainilla
- 0.5 cup Leche de almendra (o leche de elección)
- 0.5 cup Chocolate negro picado o pepitas de chocolate.
- 0.25 teaspoon Sal
Instructions
En una licuadora o procesador de alimentos, combina el queso cottage, el cacao en polvo, la proteína en polvo sabor vainilla, la miel o el jarabe de arce, la mantequilla de cacahuate, el extracto de vainilla y la leche de almendra.
Mezcla los ingredientes a alta velocidad hasta que la mezcla esté suave y cremosa, deteniéndote ocasionalmente para raspar los lados.
Una vez que esté bien mezclado, prueba la mezcla y ajusta la dulzura si es necesario añadiendo más miel o jarabe de arce, y mezcla de nuevo según sea necesario.
Vierte la mezcla en un tazón grande para mezclar. Agrega el chocolate negro picado o las chispas de chocolate y la sal y revuelve hasta que estén bien mezclados.
Transfiere la mezcla en un recipiente apto para congelador con tapa, extendiéndola de manera uniforme con una espátula.
Cubre el recipiente con la tapa y colócalo en el congelador durante al menos 4 horas o hasta que esté firme. Para obtener mejores resultados, revuelve la mezcla cada hora para lograr una textura cremosa.
Antes de servir, deja reposar el helado a temperatura ambiente durante aproximadamente 5-10 minutos para que sea más fácil de servir.
Sirve en tazones y acompaña con ingredientes opcionales como nueces picadas, chips de chocolate adicionales o un chorrito extra de mantequilla de cacahuate.
Nutrition Facts
Calories |
2266 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 129.7 g | 166% | |
| Saturated Fat | 47.6 g | 238% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 96 mg | 32% | |
| Sodium | 3084 mg | 134% | |
| Total Carbohydrate | 210.4 g | 77% | |
| Dietary Fiber | 59.9 g | 214% | |
| Total Sugars | 100.7 g | ||
| Protein | 138.6 g | 277% | |
| Vitamin D | 1.2 mcg | 6% | |
| Calcium | 1102 mg | 85% | |
| Iron | 30.7 mg | 171% | |
| Potassium | 3941 mg | 84% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
