Helado de Chocolate con Fresa Bajo en Carbohidratos
Déjate tentar sin culpabilidad con este decadente Sundae de Chocolate y Fudge bajo en carbohidratos, un postre que combina sabores intensos e ingredientes aptos para la dieta keto para un deleite perfecto. Con una suave crema batida infundida con cacao en polvo sin azúcar y eritritol, capas de una lujosa salsa de fudge de chocolate oscuro, cada bocado es una celebración de la deliciosa intensidad del chocolate sin la sobrecarga de azúcar. Coronado con crujientes nueces picadas, chispas de chocolate sin azúcar y un chorrito de sirope de chocolate, este sundae es una irresistible mezcla de texturas cremosas, crujientes y suaves. Listo en solo 20 minutos y perfecto para cualquiera que siga un estilo de vida bajo en carbohidratos, esta receta es un postre que roba miradas para dos personas que no sacrifica en sabor.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Nata para montar
- 2 tablespoons Cacao en polvo sin azúcar
- 2 tablespoons Endulzante de eritritol en polvo
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 2 ounces Chocolate negro (85% cacao o superior)
- 1 tablespoon Mantequilla
- 2 tablespoons Nueces picadas (almendras o nueces pacanas)
- 0.5 cup Nata montada sin azúcar
- 2 tablespoons Jarabe de chocolate sin azúcar
- 2 tablespoons Chispas de chocolate sin azúcar.
Instructions
En un tazón mediano, combina la crema batida, el cacao en polvo sin azúcar, el eritritol en polvo y el extracto de vainilla. Usa una batidora eléctrica a velocidad media para batir la mezcla hasta que forme picos suaves. Reserva.
En un recipiente apto para microondas, combina el chocolate oscuro y la mantequilla. Calienta en el microondas en intervalos de 30 segundos, revolviendo entre cada intervalo, hasta que esté derretido y suave. Deja que se enfríe ligeramente.
Prepara dos vasos o tazones para servir. Comienza poniendo una capa de salsa de chocolate tipo fudge en el fondo de cada recipiente.
Divida la crema batida de cacao entre los tazones, poniéndola sobre la capa de fudge.
Espolvorear cada porción con 1 cucharada de nueces picadas.
Rocía el sirope de chocolate sin azúcar sobre la crema batida y los frutos secos.
Coloque una generosa porción de crema batida sin azúcar en cada sundae.
Adorne con chispas de chocolate sin azúcar esparcidas en la parte superior.
Sirva de inmediato para disfrutar de un refrescante postre bajo en carbohidratos.
Nutrition Facts
Calories |
1798 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 166.3 g | 213% | |
| Saturated Fat | 95.9 g | 480% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.4 g | ||
| Cholesterol | 273 mg | 91% | |
| Sodium | 232 mg | 10% | |
| Total Carbohydrate | 94.5 g | 34% | |
| Dietary Fiber | 17.1 g | 61% | |
| Total Sugars | 14.6 g | ||
| Protein | 9.6 g | 19% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 0% | |
| Calcium | 92 mg | 7% | |
| Iron | 8.7 mg | 48% | |
| Potassium | 694 mg | 15% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
