Helado de cereza Amarena bajo en grasa
Disfruta sin culpa de este Helado de Amarena Bajo en Grasa, una deliciosa versión de un postre clásico que no sacrifica el sabor. Elaborado con leche baja en grasa y queso crema, este helado es deliciosamente cremoso pero ligero, ¡perfecto para un tentempié más saludable! Los ingredientes estrella, el sirope de cereza Amarena dulce y agridulce y las cerezas Amarena picadas, infunden cada bocado con una sofisticada riqueza frutal. Con solo 20 minutos de preparación y un simple proceso de cocina a congelador, esta receta es lo suficientemente fácil para principiantes pero satisfactoria para aficionados experimentados al helado. Sirve esta creación casera y aterciopelada como el postre de verano definitivo o como un dulce final para cualquier comida. ¡Perfecto para aquellos que buscan un placer bajo en grasa e infusionado con cereza!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Leche desnatada
- 4 ounces Queso crema bajo en grasa
- 0.5 cup Azúcar granulada
- 1 tablespoon Maicena
- 0.25 cup Jarabe de cereza Amarena
- 0.5 cup Cerezas Amarenas, picadas
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.25 teaspoon Sal
Instructions
En un tazón pequeño, disuelva 1 cucharada de maicena en 2 cucharadas de leche baja en grasa; reserve.
En una cacerola mediana, combina la leche baja en grasa restante, el azúcar granulada y la sal a fuego medio. Revuelve frecuentemente y lleva la mezcla a hervir suavemente.
Una vez que la mezcla de leche esté hirviendo, añade la mezcla de maicena y revuelve continuamente hasta que la base espese ligeramente, aproximadamente 1-2 minutos.
Retire la cacerola del fuego y añada el queso crema bajo en grasa. Bata hasta que el queso crema se derrita por completo y la mezcla quede suave.
Incorpora el jarabe de cereza Amarena y el extracto de vainilla. Deja que esta mezcla se enfríe a temperatura ambiente durante aproximadamente 15 minutos.
Transfiera la mezcla a un recipiente cubierto y refrigere durante al menos 2 horas hasta que esté bien frío.
Vierte la base de helado enfriada en tu máquina de hacer helado y pon en marcha siguiendo las instrucciones del fabricante.
Durante los últimos minutos de batido, añade las cerezas Amarena picadas.
Una vez batido, transferir el helado a un recipiente de plástico con tapa y congelar durante al menos 4 horas o hasta que esté firme.
Sirve en bolas y decora con cerezas adicionales si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
1095 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 30.2 g | 39% | |
| Saturated Fat | 18.2 g | 91% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 79 mg | 26% | |
| Sodium | 1320 mg | 57% | |
| Total Carbohydrate | 176.3 g | 64% | |
| Dietary Fiber | 0.1 g | 0% | |
| Total Sugars | 162.0 g | ||
| Protein | 24.1 g | 48% | |
| Vitamin D | 5.0 mcg | 25% | |
| Calcium | 769 mg | 59% | |
| Iron | 0.5 mg | 3% | |
| Potassium | 241 mg | 5% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
