Helado de Butterscotch Saludable para el Corazón
Disfruta sin culpabilidad de este cremoso y delicioso Helado de Butterscotch Saludable para el Corazón, una versión encantadora del clásico postre que ofrece todo el sabor sin compromisos. Elaborado con leche baja en grasa, yogur griego rico en proteínas y endulzado de forma natural con sirope de arce puro, esta receta es un sueño para quienes buscan una alternativa más saludable al helado tradicional. El extracto de sabor a butterscotch, realzado con una pizca de sal marina, aporta un rico y lujoso sabor, mientras que un toque de nueces pecanas (opcional) añade un retorno satisfactorio a cada cucharada. Listo en solo minutos de preparación, este dulce ligero pero decadente es perfecto para cualquiera que desee disfrutar su postre cuidando de la salud de su corazón. Ya sea para una reunión familiar o un capricho en solitario, esta delicia helada casera impresionará sin duda y te hará querer más.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Leche desnatada
- 1 cup Yogur griego (bajo en grasa)
- 0.5 cup Jarabe de arce puro
- 0.25 cup Sustituto de azúcar moreno
- 2 tablespoons Maicena
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.25 teaspoon Sal marina
- 1 teaspoon Extracto de sabor de mantequilla caramelizada
- 0.25 cup Nueces pecanas picadas (opcional)
Instructions
En una cacerola mediana, mezcla la leche baja en grasa y la maicena con un batidor hasta que esté suave. Coloca la cacerola a fuego medio y cocina, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla comience a espesar y llegue a hervir. Esto debería tomar alrededor de 5-7 minutos.
Retira la cacerola del fuego y déjala enfriar durante un par de minutos. Agrega el yogur griego, el jarabe de arce, el sustituto de azúcar moreno, el extracto de vainilla, la sal marina y el extracto de sabor a caramelo hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
Vierte la mezcla en una licuadora o usa una batidora de mano para asegurarte de que la mezcla esté completamente suave. Mezcla durante aproximadamente 1-2 minutos.
Transfiera la mezcla batida a un tazón y cúbrala con film transparente. Enfríe en el refrigerador durante al menos 2-3 horas, o hasta que esté completamente fría.
Una vez enfriado, mezclar en una máquina de hacer helado siguiendo las instrucciones del fabricante, lo cual generalmente toma alrededor de 20-25 minutos.
Si lo deseas, durante los últimos 5 minutos de batido, agrega nueces pecanas picadas a la mezcla de helado.
Transfiere el helado batido a un recipiente hermético y congela durante al menos 2 horas o hasta que esté suficientemente firme para servir con cuchara.
¡Sirve y disfruta tu helado de crema de caramelo saludable para el corazón!
Nutrition Facts
Calories |
1180 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 33.2 g | 43% | |
| Saturated Fat | 10.2 g | 51% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 54 mg | 18% | |
| Sodium | 920 mg | 40% | |
| Total Carbohydrate | 183.0 g | 67% | |
| Dietary Fiber | 3.1 g | 11% | |
| Total Sugars | 154.0 g | ||
| Protein | 35.0 g | 70% | |
| Vitamin D | 5.0 mcg | 25% | |
| Calcium | 918 mg | 71% | |
| Iron | 2.5 mg | 14% | |
| Potassium | 684 mg | 15% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
