Helado de Brownie sin lácteos
Sumérgete en el delicioso placer de nuestro Helado de Brownie sin lácteos, un postre rico y cremoso perfecto para aquellos que evitan los lácteos sin comprometer el sabor. Esta receta combina la textura suave de la leche de coco y la leche de almendra con la intensidad audaz del cacao en polvo y la sutil dulzura del jarabe de arce. Las estrellas de esta receta—trozos de jugosos brownies sin lácteos y chips de chocolate derretido—llevarán este postre congelado al siguiente nivel, volviendo irresistible cada bocado. Perfectamente batido para lograr una terminación suave y repleto de la deliciosa textura de brownie, este helado sin lácteos es un éxito garantizado entre los veganos, amantes de postres con intolerancia a la lactosa o cualquiera que anhele un antojo de chocolate libre de culpas. Listo en menos de una hora y terminado en el congelador, esta receta brinda una experiencia decadente de helado casero. ¡Date el gusto de este último deleite sin lácteos hoy mismo!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Leche de coco (entera, en lata)
- 1 cup Leche de almendra (sin azúcar)
- 0.5 cup Polvo de cacao
- 0.75 cup Jarabe de arce
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 2 tablespoons Maicena
- 0.5 teaspoon Levadura en polvo
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.5 cup Chispas de chocolate sin lácteos
- 1 cup Brownies sin lácteos (preparados)
Instructions
Comience preparando sus brownies sin lácteos según su receta preferida, asegurándose de que estén completamente enfriados antes de usar. Córtelos en pequeños cubos, de aproximadamente 1 pulgada de tamaño. Reserve.
En una cacerola mediana, bate juntos la leche de coco, la leche de almendras, el cacao en polvo, el jarabe de arce y la sal a fuego medio.
En un tazón pequeño, mezcla la maicena con 2 cucharadas de leche de almendra hasta que quede suave. Esto ayudará a espesar la base de tu helado.
Una vez que la mezcla de leche en la cacerola comience a calentarse, agregue la mezcla de almidón de maíz. Revuelva continuamente hasta que la mezcla comience a espesar ligeramente, aproximadamente 5-7 minutos. Evite hervir.
Retira la cacerola del fuego y mezcla bien con el extracto de vainilla.
Vierte la mezcla en un bol, cúbrelo con film transparente y refrigéralo durante al menos 2 horas o hasta que esté completamente frío.
Una vez enfriada, vierte la mezcla en una heladera y mantén en movimiento de acuerdo con las instrucciones del fabricante, generalmente alrededor de 20-25 minutos.
A mitad del proceso de batido, añade chispas de chocolate sin lácteos para darle más textura y sabor.
Cuando el helado esté casi listo, incorpore suavemente los cubos de brownie sin lácteos, asegurando una distribución uniforme.
Transfiera el helado terminado a un recipiente apto para congelador. Cubra y congele durante al menos 4 horas o hasta que esté firme.
Deje reposar el helado a temperatura ambiente por unos minutos antes de servir para facilitar el servido. ¡Disfruta tu helado de brownie sin lácteos!
Nutrition Facts
Calories |
3460 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 202.4 g | 259% | |
| Saturated Fat | 136.8 g | 684% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1681 mg | 73% | |
| Total Carbohydrate | 430.0 g | 156% | |
| Dietary Fiber | 42.5 g | 152% | |
| Total Sugars | 304.2 g | ||
| Protein | 39.9 g | 80% | |
| Vitamin D | 2.5 mcg | 12% | |
| Calcium | 658 mg | 51% | |
| Iron | 35.3 mg | 196% | |
| Potassium | 2840 mg | 60% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
