Helado de Brownie Bajo en Carbohidratos
Déjate llevar sin culpa con este rico y cremoso Helado de Brownie Bajo en Carbohidratos, un postre irresistible que combina trozos decadentes de brownie tipo fudge con cremoso helado de chocolate, todo elaborado para encajar en tu estilo de vida bajo en carbohidratos. Esta receta casera utiliza ingredientes saludables como crema espesa, leche de almendras sin azúcar y eritritol para obtener una textura perfectamente suave y un sabor dulce sin la subida de azúcar. Con la adición de cacao en polvo y extracto de vainilla, cada bocado está lleno de una intensidad chocolateada audaz que es un festín para tus sentidos. Preparado en tan solo 15 minutos de preparación y batido a la perfección, este manjar amigable con el congelador es ideal para saciar tu antojo de dulce mientras te apegas a tus objetivos de salud. Ya sea que estés cuidando los carbohidratos o simplemente deseando un postre casero, el Helado de Brownie Bajo en Carbohidratos ofrece una combinación lujosa que es perfecta para cualquier ocasión.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Nata para montar
- 1 cup Leche de almendra sin azúcar
- 0.75 cup Edulcorante de eritritol
- 0.25 cup Harina de cacao
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 4 large Yemas de huevo
- 1 batch Brownies bajos en carbohidratos
- 0.5 teaspoon Sal.
Instructions
En una cacerola mediana, combina la crema espesa, leche de almendra, eritritol, cacao en polvo y sal. Bate todo junto a fuego medio hasta que la mezcla esté caliente pero no hirviendo, asegurándote de que el edulcorante se disuelva por completo.
En un bol aparte, bate las yemas de huevo hasta que estén ligeramente espesas. Incorpora lentamente aproximadamente 1 taza de la mezcla de crema caliente a las yemas de huevo para templarlas.
Incorpora los huevos templados de vuelta en la cacerola con la mezcla de crema restante. Cocina a fuego bajo, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla espese lo suficiente para cubrir la parte posterior de una cuchara. Esto debería tardar unos 5-7 minutos.
Retira la mezcla del fuego y añade el extracto de vainilla. Deja que se enfríe a temperatura ambiente antes de refrigerar durante al menos 2 horas.
Una vez bien enfriada, mezcla en una máquina de hacer helado siguiendo las instrucciones del fabricante.
Mientras tanto, prepara una receta de brownie bajo en carbohidratos y déjala enfriar completamente. Corta los brownies en cubos pequeños.
Cuando el helado esté casi listo, agrega los trozos de brownie en la máquina de helado para asegurarte de que estén distribuidos de manera uniforme.
Transfiera el helado a un recipiente apto para el congelador y congélelo durante al menos 1 hora para que se endurezca antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
2077 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 193.9 g | 249% | |
| Saturated Fat | 108.3 g | 542% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.8 g | ||
| Cholesterol | 1238 mg | 413% | |
| Sodium | 1671 mg | 73% | |
| Total Carbohydrate | 203.3 g | 74% | |
| Dietary Fiber | 10.6 g | 38% | |
| Total Sugars | 3.3 g | ||
| Protein | 21.2 g | 42% | |
| Vitamin D | 4.0 mcg | 20% | |
| Calcium | 570 mg | 44% | |
| Iron | 6.9 mg | 38% | |
| Potassium | 572 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
