Helado de Banana Split bajo en carbohidratos.
Disfruta de la decadencia sin culpas con este helado de Banana Split bajo en carbohidratos, un tentador postre que combina la riqueza cremosa y la dulzura afrutada sin comprometer tu estilo de vida bajo en carbohidratos. Elaborado con plátanos maduros, leche de almendras sin azúcar y crema espesa, este postre está ligeramente endulzado con eritritol granulado para un toque sin azúcar. Una deliciosa mezcla de fresas, chips de chocolate sin azúcar, nueces picadas y copos de coco sin azúcar crea una combinación de texturas y sabores que recuerdan al clásico Banana Split. Con solo 15 minutos de preparación y sin necesidad de cocción, este helado fácil de hacer es perfecto para cualquier ocasión. Sírvelo frío para un postre veraniego refrescante o un capricho en cualquier momento que satisfaga tu gusto por lo dulce mientras mantienes controlados los carbohidratos.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 medium plátano maduro
- 1 cup leche de almendra sin azúcar
- 0.5 cup nata para montar
- 0.25 cup eritritol granulado
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 0.5 cup fresas
- 0.25 cup chispas de chocolate sin azúcar
- 0.25 cup nueces picadas
- 0.25 cup copos de coco deshidratado sin azúcar
Instructions
Pela y corta el plátano en rodajas finas. Colócalas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y congela durante al menos 1 hora hasta que estén sólidas.
En una licuadora, combinar las rodajas de plátano congeladas, la leche de almendra sin azúcar, la crema espesa, el eritritol granulado y el extracto de vainilla. Licuar hasta que quede suave y cremoso.
Vierte la mezcla en un recipiente poco profundo apto para congelar. Agrega las chispas de chocolate sin azúcar, asegurándote de que estén distribuidas de manera uniforme.
Coloca el recipiente en el congelador de 2 a 3 horas, mezclando cada 30 minutos para evitar la formación de cristales de hielo.
Mientras el helado se congela, rebana las fresas y deja a un lado.
Una vez que el helado esté firme, sacarlo en boles para servir.
Coloca encima de cada porción rodajas de fresa, un poco de nueces picadas y unas cuantas hojuelas de coco.
¡Sirve inmediatamente y disfruta de tu helado de banana split bajo en carbohidratos!
Nutrition Facts
Calories |
1258 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 102.4 g | 131% | |
| Saturated Fat | 55.3 g | 276% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.7 g | ||
| Cholesterol | 120 mg | 40% | |
| Sodium | 206 mg | 9% | |
| Total Carbohydrate | 127.6 g | 46% | |
| Dietary Fiber | 27.5 g | 98% | |
| Total Sugars | 22.1 g | ||
| Protein | 14.2 g | 28% | |
| Vitamin D | 2.2 mcg | 11% | |
| Calcium | 465 mg | 36% | |
| Iron | 3.0 mg | 17% | |
| Potassium | 868 mg | 18% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
