Helado de Avellanas Alto en Proteínas
Disfruta de la delicia cremosa y avellanada del Helado de Avellana Alto en Proteína, ¡un placer congelado sin culpas que es tan nutritivo como delicioso! Esta receta saludable combina el rico sabor tostado de las avellanas con la textura sedosa del yogurt griego y la dulzura natural del sirope de arce. La adición de polvo de proteína de vainilla convierte a este helado en un postre alto en proteínas perfecto o en un tentempié post-entrenamiento. Hecho con leche de almendra sin azúcar y un toque de extracto de vainilla, esta receta con lácteos pero equilibrada ofrece una bondad suave y cremosa sin ingredientes procesados. Puedes preparar fácilmente este helado en casa para obtener una consistencia tipo soft-serve, o congelarlo para obtener una textura más firme. ¡Ya sea que estés satisfaciendo antojos conscientes de la salud o buscando un postre refinado pero saludable, este helado de avellana alto en proteínas te dejará a ti y a tus invitados queriendo más!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Avellanas
- 2 cups Leche de almendra vainilla sin azúcar
- 1 scoop Polvo de proteína de vainilla
- 0.5 cup Jarabe de arce
- 1 cup yogur griego
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.25 teaspoon Sal
Instructions
Precalienta el horno a 350°F (175°C). Extiende las avellanas en una bandeja para hornear y ásalas durante 10-12 minutos hasta que estén fragantes y ligeramente doradas.
Permita que las avellanas se enfríen ligeramente antes de frotarlas con un paño de cocina para eliminar la mayoría de las pieles. Está bien si algunas pieles quedan.
Coloca las avellanas tostadas en un procesador de alimentos y tritura hasta obtener una consistencia de mantequilla de nueces fina. Esto debería tomar aproximadamente 3-5 minutos, raspando los lados según sea necesario.
En un tazón grande, mezcla la mantequilla de avellana con la leche de almendra, polvo de proteína de vainilla, jarabe de arce, yogur griego, extracto de vainilla y sal. Bate hasta que la mezcla esté suave y completamente integrada.
Vierte la mezcla de helado en una máquina de helados y bate de acuerdo con las instrucciones del fabricante. Normalmente esto tarda alrededor de 20-25 minutos hasta que el helado alcance una consistencia de suavidad.
Transfiera el helado batido a un recipiente hermético. Presione un trozo de film transparente directamente sobre la superficie del helado para evitar la formación de cristales de hielo, y congele durante al menos 2-3 horas hasta que esté firme.
Antes de servir, deja que el helado repose a temperatura ambiente durante unos minutos para que se ablande ligeramente y sea más fácil de servir.
Nutrition Facts
Calories |
1453 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 88.0 g | 113% | |
| Saturated Fat | 5.3 g | 26% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 15 mg | 5% | |
| Sodium | 1090 mg | 47% | |
| Total Carbohydrate | 134.7 g | 49% | |
| Dietary Fiber | 16.5 g | 59% | |
| Total Sugars | 112.4 g | ||
| Protein | 46.3 g | 93% | |
| Vitamin D | 5.0 mcg | 25% | |
| Calcium | 1294 mg | 100% | |
| Iron | 9.0 mg | 50% | |
| Potassium | 229 mg | 5% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
