Helado de Avellana Bajo en Grasa
Sumérgete en el deleite cremoso y nuez de la baja en grasa Helado de Avellana, un manjar helado sin culpa que combina el rico sabor de las avellanas con una textura ligera y sedosa. Elaborado con ingredientes saludables como leche descremada, estevia y extracto de avellana, esta receta ofrece una cucharada increíblemente suave que es baja en grasa sin sacrificar el sabor. Hábilmente espesado con maicena y enriquecido con un toque de vainilla, cada bocado presume de un equilibrio entre dulzura y la naturalidad de las avellanas, complementado por trozos crujientes de avellanas picadas. Ya sea que estés buscando una opción de postre más saludable o simplemente ames el irresistible sabor de la avellana, este helado es fácil de preparar y perfecto para cualquier ocasión. Con un tiempo de preparación de tan solo 30 minutos, más un rápido batido en la máquina de helados, es la manera perfecta de refrescarte manteniendo las cosas ligeras. Palabras clave: helado bajo en grasa, postre de avellana, delicias congeladas saludables, helado de Avellana casero.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Leche desnatada
- 0.5 cup Leche en polvo desnatada
- 0.5 cup Edulcorante de stevia o bajo en calorías
- 2 tablespoons Maicena
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 teaspoon Extracto de avellana
- 0.5 cup Avellanas picadas
- 0.25 teaspoon Sal.
Instructions
En una cacerola mediana, combina la leche descremada y la leche descremada en polvo, batiendo hasta integrar por completo. Esto mejorará la cremosidad del helado manteniéndolo bajo en grasa.
Agrega la stevia o edulcorante bajo en calorías y la sal, y continúa batiendo la mezcla a fuego medio.
En un bol pequeño, mezcla la maicena con 1/4 taza de la mezcla de leche para crear una mezcla espesa. Esto ayudará a espesar la base del helado.
De manera gradual, vierte la mezcla de maicena en la cacerola, batiendo constantemente. Continúa revolviendo hasta que la mezcla comience a espesar, aproximadamente 7-10 minutos, y luego retira del fuego.
Agrega el extracto de vainilla y el extracto de avellana para impregnar la base con sus sabores. Deja que la mezcla se enfríe por completo a temperatura ambiente, luego refrigera durante al menos 2 horas o hasta que esté bien fría.
Una vez que la mezcla esté fría, viértala en su máquina de helado y manténgala en marcha de acuerdo con las instrucciones del fabricante, por lo general alrededor de 20-25 minutos.
Durante los últimos 5 minutos de batido, añade las avellanas picadas a la máquina de helado para incorporarlas de manera uniforme en toda la mezcla.
Transfiera el helado suave a un recipiente hermético y congélelo durante al menos 2 horas o hasta que esté firme.
Antes de servir, deja reposar el helado a temperatura ambiente durante un minuto o dos para facilitar el servir. ¡Disfruta de tu helado de Avellana bajo en grasas!
Nutrition Facts
Calories |
1126 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 44.5 g | 57% | |
| Saturated Fat | 4.3 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 27 mg | 9% | |
| Sodium | 1392 mg | 61% | |
| Total Carbohydrate | 114.1 g | 41% | |
| Dietary Fiber | 6.9 g | 25% | |
| Total Sugars | 91.0 g | ||
| Protein | 70.5 g | 141% | |
| Vitamin D | 5.4 mcg | 27% | |
| Calcium | 2285 mg | 176% | |
| Iron | 3.2 mg | 18% | |
| Potassium | 3467 mg | 74% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
