Helado de Arándanos con Remolinos y Bajo en Grasa
Disfruta sin remordimientos de este delicioso helado de mora baja en grasa, una refrescante versión de un clásico placer perfecto para amantes de postres conscientes de su salud. Con vibrantes y antioxidantes moras frescas, esta receta combina leche baja en grasa y yogur griego cremoso con un toque de dulzura natural proveniente de la miel. La tentadora compota de mora entrelazada por todo el helado crea un efecto marmolado irresistible y llamativo, mientras que el sutil toque de vainilla realza el perfil de sabor. Fácil de preparar en una heladera, este postre casero promete una textura aterciopelada sin las calorías de más. Ideal para reuniones veraniegas o para un capricho saludable en cualquier momento, este helado bajo en grasa es una deliciosa manera de disfrutar de un dulce placer manteniéndote ligero.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Arándanos frescos
- 0.5 cup Azúcar granulada
- 0.25 cup Agua
- 2 cups Leche desnatada
- 1 cup Yogur griego natural bajo en grasa
- 0.25 cup Miel
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
Instructions
En una cacerola a fuego medio, combina los arándanos, 1/4 taza de azúcar y el agua.
Cocine la mezcla por unos 5 minutos, hasta que los arándanos revienten y la mezcla se espese ligeramente.
Retire del fuego y deje enfriar a temperatura ambiente, luego licúelo hasta que quede suave.
En un bol para mezclar, batir juntos la leche baja en grasa, el yogur griego, la miel, el azúcar restante de 1/4 de taza y el extracto de vainilla hasta que estén bien combinados.
Vierte la mezcla de leche en una máquina para hacer helado y bátela de acuerdo a las instrucciones del fabricante hasta que tenga una consistencia de helado suave.
Transfiera la mitad del helado batido a un recipiente seguro para congelador.
Rocía la mitad de la mezcla de arándanos sobre el helado y usa una espátula para mezclar suavemente los arándanos en el helado.
Agrega el resto del helado encima y vierte el resto de la mezcla de arándanos, haciendo remolinos nuevamente.
Cubra el recipiente con una tapa o papel film y congele el helado durante al menos 2-4 horas hasta que esté firme.
Deje el helado reposar a temperatura ambiente unos minutos antes de servir y servir porciones.
Nutrition Facts
Calories |
1162 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 15.7 g | 20% | |
| Saturated Fat | 9.2 g | 46% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 63 mg | 21% | |
| Sodium | 330 mg | 14% | |
| Total Carbohydrate | 223.3 g | 81% | |
| Dietary Fiber | 7.2 g | 26% | |
| Total Sugars | 210.1 g | ||
| Protein | 42.7 g | 85% | |
| Vitamin D | 5.0 mcg | 25% | |
| Calcium | 907 mg | 70% | |
| Iron | 1.2 mg | 7% | |
| Potassium | 614 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
