Helado cremoso de yogur bajo en carbohidratos
Disfruta de los sabores ricos y refrescantes de *Helado Cremoso de Yogur Bajo en Carbohidratos*, un placer sin remordimientos perfecto para satisfacer tu paladar sin comprometer tus objetivos dietéticos. Elaborado con yogur griego entero, nata para montar y un toque de eritritol, esta delicia cremosa garantiza una textura sedosa manteniendo los carbohidratos controlados. La adición de extracto de vainilla y un chorrito de jugo de limón fresco crea un perfil de sabor brillante y dinámico, mientras que una pizca de sal realza cada bocado. Preparado en tan solo minutos antes de enfriar y batir, este postre fácil de hacer es ideal para aquellos que siguen un estilo de vida bajo en carbohidratos y buscan una alternativa saludable al helado tradicional. Sírvelo con vibrantes ingredientes bajos en carbohidratos como bayas frescas o siropes sin azúcar para un toque extra especial. Perfecto para celebraciones veraniegas o un placer en cualquier momento, esta creación casera es el helado congelado definitivo bajo en carbohidratos.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Yogur griego entero
- 1 cup Nata montada
- 0.5 cup Eritritol o edulcorante bajo en calorías preferido
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 tablespoon Jugo de limón fresco
- 0.25 teaspoon Sal
Instructions
En un bol grande, mezcla el yogur griego entero y la nata. Bate hasta que quede suave y bien combinado.
Agrega el eritritol (o el edulcorante bajo en calorías que hayas elegido), y bate nuevamente hasta que el edulcorante se disuelva por completo.
Agrega el extracto de vainilla, el jugo de limón fresco y la sal. Continúa mezclando hasta que todos los ingredientes estén completamente incorporados.
Cubre la mezcla con film transparente y enfría en el refrigerador durante al menos 1 hora. Es crucial que la mezcla esté muy fría antes de batir.
Una vez enfriado, vierte la mezcla en una máquina de hacer helado. Sigue las instrucciones del fabricante para batir, lo cual suele tomar alrededor de 20 minutos.
Mientras la heladera está haciendo su magia, prepara un recipiente con tapa que pueda ir al congelador.
Cuando el helado alcance una consistencia espesa tipo soft-serve, transfierelo al contenedor preparado.
Cubra el helado con un pedazo de papel pergamino para evitar la formación de cristales de hielo, luego selle el recipiente con su tapa.
Congelar por lo menos 2 horas para que se endurezca a la textura deseada antes de servir.
Sirva su delicioso helado cremoso de yogur bajo en carbohidratos, adornando con ingredientes bajos en carbohidratos como jarabes sin azúcar o bayas frescas si lo desea.
Nutrition Facts
Calories |
1254 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 101.6 g | 130% | |
| Saturated Fat | 61.7 g | 308% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 299 mg | 100% | |
| Sodium | 807 mg | 35% | |
| Total Carbohydrate | 137.6 g | 50% | |
| Dietary Fiber | 0.0 g | 0% | |
| Total Sugars | 16.6 g | ||
| Protein | 39.3 g | 79% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 394 mg | 30% | |
| Iron | 0.2 mg | 1% | |
| Potassium | 495 mg | 11% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
