Helado cremoso de aguacate sin azúcar
¡Disfruta de la indulgencia de un postre decadente sin remordimientos con este Helado Cremoso de Aguacate sin Azúcar! ¡Un delicioso manjar tan saludable como sabroso! Elaborado con aguacates maduros, leche de coco cremosa y endulzado naturalmente con estevia líquida, este postre congelado ofrece una textura aterciopelada y un sabor rico y nuez sin añadido de azúcar. Un toque de jugo de limón y extracto de vainilla elevan el sabor con notas brillantes y aromáticas, mientras que una pizca de sal equilibra perfectamente todos los sabores. Sencillo de preparar en tan solo 20 minutos, este helado sin lácteos es ideal para dietas keto, veganas o sin azúcar. ¡Sirve una porción directamente del congelador y disfruta de un refrescante postre veraniego o un ligero dulce después de la cena que demuestra que lo saludable puede ser indulgente!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 large aguacates maduros
- 1 can (13.5 ounces) leche de coco
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 2 tablespoons zumo de limón
- 20 drops estevia líquida
- 0.25 teaspoon sal
Instructions
Corte los aguacates por la mitad y quite los huesos. Ponga la pulpa en un procesador de alimentos.
Agrega leche de coco, extracto de vainilla, jugo de limón, estevia líquida y sal al procesador de alimentos.
Mezcla los ingredientes hasta obtener una mezcla suave y cremosa, raspando los lados según sea necesario para asegurar una textura uniforme.
Prueba la mezcla y ajusta la dulzura si es necesario añadiendo unas gotas más de stevia.
Vierte la mezcla en un recipiente apto para congelador y distribúyela de manera uniforme.
Cubre la superficie con papel film, presionándolo suavemente sobre el helado para evitar la formación de cristales de hielo.
Coloca el recipiente en el congelador y congela durante al menos 4 horas o hasta que esté firme.
Antes de servir, deja el helado reposar a temperatura ambiente durante 5-10 minutos para que se ablande ligeramente y sea más fácil de servir con la cuchara.
¡Sirve en platos y disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
1117 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 88.8 g | 114% | |
| Saturated Fat | 13.2 g | 66% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 698 mg | 30% | |
| Total Carbohydrate | 87.6 g | 32% | |
| Dietary Fiber | 40.5 g | 145% | |
| Total Sugars | 29.7 g | ||
| Protein | 12.1 g | 24% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 97 mg | 7% | |
| Iron | 3.2 mg | 18% | |
| Potassium | 3216 mg | 68% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
