Helado cremoso de aguacate Keto
Sumérgete en un postre delicioso y libre de culpas con este Helado Cremoso de Aguacate Keto. Repleto de la rica y aterciopelada bondad de aguacates maduros, este manjar congelado está batido a la perfección con leche de coco entera, nata espesa y un toque de jugo de lima para un giro refrescante. Endulzado con eritritol, es completamente apto para la dieta keto y al mismo tiempo ofrece una textura cremosa e indulgente que rivaliza con la del helado tradicional. Con tan solo 20 minutos de preparación y sin necesidad de cocinar, esta receta es un sueño para los entusiastas de la alimentación baja en carbohidratos que buscan satisfacer su goloso. ¡Sírvelo para disfrutar de un postre refrescante, rico en nutrientes y tan sabroso como saludable! Perfecto para seguidores de la dieta keto, amantes del aguacate y para cualquiera que anhele un postre que sea tanto decadente como saludable.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 medium Aguacates maduros
- 1 cup Leche de coco entera
- 1 cup Nata montada
- 0.5 cup Eritritol o edulcorante apto para keto preferido
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 tablespoon Zumo de lima
- 0.25 teaspoon Sal
Instructions
Corta los aguacates maduros por la mitad, quita los huesos y saca la pulpa en una licuadora.
Agrega leche de coco, crema espesa, eritritol (o tu edulcorante amigable con la dieta keto preferido), extracto de vainilla, jugo de lima y sal en la licuadora junto con el aguacate.
Mezcla todo a alta velocidad hasta que la mezcla esté completamente suave y cremosa. Esto debería tomar alrededor de 2-3 minutos.
Prueba la mezcla y ajusta la dulzura si es necesario añadiendo más eritritol.
Vierte la mezcla suave de aguacate en un recipiente o en un molde para pan, cubriendo la superficie con papel film.
Congela la mezcla durante aproximadamente 4-6 horas o hasta que esté firme pero se pueda servir con una cuchara. Puede ser necesario revolver el helado con un tenedor cada hora durante las primeras 3 horas para evitar que se ponga demasiado helado.
Una vez listo, deja el helado reposar a temperatura ambiente unos minutos para que se ablande ligeramente antes de servir.
Sirve bolas del helado cremoso de aguacate keto en cuencos ¡y disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
1852 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 181.2 g | 232% | |
| Saturated Fat | 105.1 g | 526% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 240 mg | 80% | |
| Sodium | 728 mg | 32% | |
| Total Carbohydrate | 160.4 g | 58% | |
| Dietary Fiber | 25.6 g | 91% | |
| Total Sugars | 9.9 g | ||
| Protein | 11.6 g | 23% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 79 mg | 6% | |
| Iron | 9.1 mg | 51% | |
| Potassium | 2092 mg | 45% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
