Helado cremoso de aguacate bajo en carbohidratos.
Disfruta de un postre libre de culpa con este Helado Cremoso de Aguacate Bajo en Carbohidratos, ¡un delicioso y sedoso manjar tan nutritivo como delicioso! Hecho con aguacates maduros, rica crema espesa y leche de almendra sin azúcar, este helado ceto-amigable está endulzado con eritritol en polvo para una experiencia naturalmente baja en carbohidratos y sin azúcar. La adición de jugo de lima fresco y un toque de extracto de vainilla realza el sabor, creando un postre perfectamente equilibrado con un sutil toque tropical. Con tan solo 20 minutos de preparación y sin necesidad de cocción, este helado es una manera fácil y refrescante de satisfacer tu antojo dulce mientras te mantienes en línea con tus objetivos bajos en carbohidratos. ¡Perfecto para el verano, es una delicia fresca y cremosa que te hará querer más!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 medium-sized Aguacates maduros
- 1 cup Nata montada
- 1 cup Leche de almendras sin endulzar
- 0.5 cup Edulcorante de eritritol en polvo
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 2 tablespoons Jugo fresco de lima
- 0.25 teaspoon Sal
Instructions
Comienza por cortar los aguacates por la mitad, quitar los huesos y sacar la pulpa en un procesador de alimentos o licuadora.
Agrega la crema espesa, leche de almendra sin azúcar, edulcorante de eritritol en polvo, extracto de vainilla, jugo de lima fresco y sal a la licuadora.
Mezcla los ingredientes a alta velocidad hasta que la mezcla esté suave y cremosa, asegurándote de que no queden trozos de aguacate.
Prueba la mezcla y ajusta la dulzura si es necesario agregando más eritritol según tu preferencia.
Vierte la mezcla de aguacate en una máquina para hacer helado y bátela según las instrucciones del fabricante. Esto suele tardar alrededor de 15-20 minutos.
Una vez mezclado, transfiera el helado a un recipiente apto para congelador con tapa.
Coloque un trozo de papel pergamino sobre la superficie del helado para evitar la formación de cristales de hielo, luego selle con la tapa.
Congelar durante al menos 3 horas o hasta que el helado esté firme y se pueda servir con una cuchara.
Para servir, deja el helado a temperatura ambiente durante unos minutos para que se ablande ligeramente antes de servir.
Disfruta tu helado cremoso de aguacate bajo en carbohidratos como un refrigerio refrescante.
Nutrition Facts
Calories |
1586 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 149.1 g | 191% | |
| Saturated Fat | 57.9 g | 290% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.7 g | ||
| Cholesterol | 240 mg | 80% | |
| Sodium | 850 mg | 37% | |
| Total Carbohydrate | 161.0 g | 59% | |
| Dietary Fiber | 30.7 g | 110% | |
| Total Sugars | 2.2 g | ||
| Protein | 10.6 g | 21% | |
| Vitamin D | 2.2 mcg | 11% | |
| Calcium | 483 mg | 37% | |
| Iron | 3.4 mg | 19% | |
| Potassium | 2249 mg | 48% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
