Hawawshi sin lácteos
¡Consiente a tus papilas gustativas con una deliciosa versión sin lácteos de Hawawshi! Deliciosa carne magra de res sazonada a la perfección se mezcla con vegetales frescos como cebolla roja, pimiento, tomate y perejil, para luego ser impregnada de especias aromáticas como comino, cilantro y pimentón. Esta suculenta mezcla se rellena en pan de pita, se dora ligeramente en aceite de oliva y se hornea hasta obtener una perfección crujiente. Sin lácteos, esta receta es ideal para dietas libres de lactosa, mientras ofrece sabores audaces y auténticos. Listo en menos de una hora, es la comida rápida y satisfactoria ideal para el almuerzo o la cena. ¡Combina tu hawawshi con una refrescante ensalada o una cremosa salsa de tahini para una experiencia culinaria completa e irresistible!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Carne de res magra molida
- 1 large Cebolla morada
- 1 medium Pimiento rojo
- 3 large Dientes de ajo
- 1 medium Tomate
- 30 grams Perejil fresco
- 1 teaspoon Comino molido
- 1 teaspoon Cilantro molido
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.25 teaspoon Pimienta de cayena
- 2 tablespoons Aceite de oliva.
- 4 loaves Pan de pita
Instructions
Precalienta tu horno a 180°C (350°F).
Pique finamente la cebolla morada, el pimiento rojo y el tomate, y pique finamente los dientes de ajo. Reserve.
En un tazón grande, mezcla la carne molida, cebolla picada, pimiento morrón, tomate, ajo picado y perejil.
Agrega el comino molido, cilantro molido, pimentón, sal, pimienta negra y pimienta de cayena a la mezcla de carne. Mezcla bien para asegurar que todos los ingredientes estén combinados de manera uniforme.
Corte cada pan de pita por la mitad para crear bolsillos.
Abre suavemente cada mitad de pan pita y rellena generosamente con la mezcla de carne de res condimentada.
En una sartén grande, calienta 1 cucharada de aceite de oliva a fuego medio.
Coloca las mitades de pan de pita rellenas en la sartén, presionándolas ligeramente para aplanarlas y dorarlas ligeramente por ambos lados. Cocina por lotes si es necesario.
Una vez dorados, coloca los pitas rellenos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Pincela ligeramente la parte superior con el aceite de oliva restante.
Hornea los pitas rellenos en el horno precalentado durante aproximadamente 10-12 minutos, o hasta que la carne esté completamente cocida y los pitas estén crujientes.
Sácalo del horno y deja que se enfríe un poco antes de servir. Disfruta tu hawawshi sin lácteos caliente, tal vez con una ensalada o salsa de tahini al lado.
Nutrition Facts
Calories |
1484 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 67.8 g | 87% | |
| Saturated Fat | 20.4 g | 102% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.8 g | ||
| Cholesterol | 310 mg | 103% | |
| Sodium | 4328 mg | 188% | |
| Total Carbohydrate | 100.4 g | 37% | |
| Dietary Fiber | 16.0 g | 57% | |
| Total Sugars | 24.2 g | ||
| Protein | 119.9 g | 240% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 190 mg | 15% | |
| Iron | 21.3 mg | 118% | |
| Potassium | 1314 mg | 28% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
