Hawawshi Bajo en Grasa
Descubre el lado más ligero de un clásico favorito de la comida callejera egipcia con esta receta de Hawawshi Bajo en Grasa. Perfecto para los amantes de la comida saludable, este plato combina carne de res magra (5% de grasa) con una mezcla de especias fragantes, verduras frescas y perejil picado, creando un relleno deliciosamente sabroso. Embutido en robustos panes de pita integrales y horneado hasta la perfección dorada con un ligero rocío de aceite de oliva, esta versión cambia la fritura tradicional por un giro saludable. Listo en menos de una hora, sirve como una fantástica opción para una comida rápida y rica en proteínas que es alta en sabor pero baja en grasa. ¡Sirve caliente para una adición que deleitará a todos en el almuerzo o la cena, siendo a la vez nutritiva y satisfactoria!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Carne de res molida magra (5% de grasa)
- 5 pieces Pan de pita integral
- 1 Cebolla mediana, finamente picada
- 1 Tomate mediano, cortado en cubitos
- 1 Pimiento verde, finamente picado
- 2 Dientes de ajo picados
- 1 teaspoon Comino molido
- 1 teaspoon Cilantro molido
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Perejil picado
- 1 Aerosol de aceite de oliva
Instructions
En un tazón grande, combina la carne magra molida, cebolla picada, tomate cortado en cubitos, pimiento verde picado, ajo picado, comino, cilantro, pimentón, sal y pimienta negra. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén completamente incorporados.
Agrega el perejil picado a la mezcla y revuelve para combinar.
Precalienta el horno a 180°C (350°F).
Corta cada pieza de pan de pita integral por la mitad para crear un bolsillo.
Rellena cada mitad de pan pita con una cantidad igual de la mezcla de carne, presionando suavemente el relleno para asegurarte de que esté distribuido de manera uniforme y llene el bolsillo.
Rocía ligeramente una bandeja de horno con aceite de oliva.
Coloca las mitades de pan de pita rellenas en la bandeja para hornear, asegurándote de que queden con el corte hacia arriba.
Rocía ligeramente la parte superior de las pitas con aceite de oliva. Esto ayudará a que se vuelvan crujientes en el horno.
Hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos o hasta que la carne esté bien cocida y el pan esté dorado y crujiente.
Retirar del horno y dejar enfriar un poco antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
1595 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 32.3 g | 41% | |
| Saturated Fat | 10.8 g | 54% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.2 g | ||
| Cholesterol | 375 mg | 125% | |
| Sodium | 4023 mg | 175% | |
| Total Carbohydrate | 194.1 g | 71% | |
| Dietary Fiber | 26.0 g | 93% | |
| Total Sugars | 19.3 g | ||
| Protein | 139.3 g | 279% | |
| Vitamin D | 0.9 mcg | 4% | |
| Calcium | 208 mg | 16% | |
| Iron | 24.5 mg | 136% | |
| Potassium | 2927 mg | 62% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
