Hamburguesitas Clásicas de Res Paleo
Disfruta cada bocado de estos Deslizadores Clásicos de Carne de Res al Estilo Paleo - ¡una versión más saludable y libre de granos de un favorito de noche de hamburguesas! Elaborados con jugosas y sazonadas hamburguesas de carne de res infusionadas con aromático ajo, cebolla y la riqueza umami de los aminoácidos de coco, estos mini bocadillos están envueltos en crujientes y refrescantes hojas de lechuga, como la alternativa perfecta de pan amigable con paleo. Cubiertos con rodajas frescas de tomate y aguacate cremoso, son tan satisfactorios como saludables. Listos en solo 35 minutos, esta receta es ideal para entusiastas del paleo que buscan una comida rápida y saludable que no escatime en sabor. Perfectos para cenas entre semana, entretenimientos casuales o preparación de comidas, estos deslizadores son un éxito rotundo con su perfil nutricional y sin gluten.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 pound carne picada
- 0.5 cebolla
- 2 cloves ajo
- 1 tablespoon aminos de coco
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 0.5 teaspoon pimienta negra molida
- 0.5 teaspoon sal marina
- 8 large hojas de lechuga
- 1 tomate
- 1 Aguacate
Instructions
Pica finamente la cebolla y pela los dientes de ajo.
En un tazón grande, combina la carne molida, la cebolla picada, el ajo picado, los aminoácidos de coco, la pimienta negra molida y la sal marina. Mezcla los ingredientes completamente usando tus manos o una espátula hasta que todo esté bien combinado.
Divide la mezcla de carne en 8 porciones iguales y forma cuidadosamente cada porción en una pequeña hamburguesa, de aproximadamente 2-3 pulgadas de diámetro.
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Una vez que el aceite esté caliente, agrega las hamburguesas a la sartén por tandas, asegurándote de no llenar demasiado la sartén.
Cocine cada hamburguesa durante aproximadamente 3-4 minutos por un lado, luego voltéela y cocine por otros 3-4 minutos por el otro lado, o hasta que la temperatura interna alcance los seguros 71°C (160°F) para la carne de res.
Mientras las hamburguesas se cocinan, corta el tomate y el aguacate en rodajas finas.
Una vez que las hamburguesas estén cocidas, retíralas del sartén y déjalas reposar durante un par de minutos.
Para armar los sliders, coloca cada hamburguesa en una hoja grande de lechuga, agrega rodajas de tomate y aguacate, y luego otra hoja de lechuga para actuar como la "parte superior del pan."
Sirve los sliders inmediatamente mientras estén calientes. ¡Disfruta tus deliciosos sliders de carne paleo!
Nutrition Facts
Calories |
1478 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 116.9 g | 150% | |
| Saturated Fat | 37.6 g | 188% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.2 g | ||
| Cholesterol | 301 mg | 100% | |
| Sodium | 2944 mg | 128% | |
| Total Carbohydrate | 36.5 g | 13% | |
| Dietary Fiber | 13.3 g | 48% | |
| Total Sugars | 17.0 g | ||
| Protein | 82.8 g | 166% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 128 mg | 10% | |
| Iron | 10.2 mg | 57% | |
| Potassium | 2291 mg | 49% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
