Hamburguesas de Salchicha Caseras Bajas en Sodio
Comienza tu mañana con una nota sabrosa y saludable con estas *Hamburguesas Caseras Bajas en Sodio*. Una vuelta de tuerca inteligente a un favorito del desayuno, esta receta combina carne de cerdo magra, pavo y una vibrante mezcla de especias como pimentón, hinojo, salvia y tomillo, ofreciendo toda la riqueza sabrosa de las salchichas tradicionales sin el exceso de sodio. Infundidas con un toque de vinagre de sidra de manzana y cayena opcional para un leve picante, estas hamburguesas se doran a la perfección dorada para obtener una textura satisfactoria. Listas en solo 30 minutos, son ideales para acompañar con huevos, panqueques o tus guarniciones de desayuno favoritas. Perfectas para la preparación de comidas, estas hamburguesas se congelan bien, lo que las convierte en una adición conveniente y nutritiva a tu rutina matutina. ¡Mejora tu desayuno con esta simple alternativa baja en sodio que no compromete el sabor!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Carne de cerdo molida
- 0.5 pound Carne de pavo molida
- 2 cloves Ajo picado
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Semillas de hinojo
- 1 teaspoon Salvia seca
- 1 teaspoon Tomillo seco
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.25 teaspoon Pimienta de cayena molida (opcional)
- 1 tablespoon Vinagre de manzana
- 1 tablespoon Aceite de oliva
Instructions
En un tazón grande, combina la carne de cerdo molida y la carne de pavo molida. Usa tus manos o una cuchara para mezclarlas completamente.
Agrega el ajo picado, la cebolla en polvo, el pimentón, las semillas de hinojo, la salvia seca, el tomillo seco, la pimienta negra y la pimienta de cayena, si se va a utilizar, a la mezcla de carne. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén incorporados de manera uniforme.
Agrega el vinagre de sidra de manzana y amasa la mezcla de nuevo para combinar.
Divide la mezcla en 12 partes iguales y forma cada una en una hamburguesa de aproximadamente 3 pulgadas de diámetro y aproximadamente 1/2 pulgada de grosor.
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Una vez que el aceite esté caliente, agrega las albóndigas a la sartén, procurando no amontonarlas. Es posible que necesites cocinar en tandas.
Cocina cada lado de las hamburguesas durante unos 5 a 6 minutos, o hasta que estén doradas y cocidas por completo (la temperatura interna debe alcanzar los 160°F).
Retire las hamburguesas cocidas de la sartén y colóquelas en un plato forrado con toallas de papel para que escurra cualquier exceso de aceite.
Sirve las hamburguesas de salchicha calientes. Combinan perfectamente con huevos, panqueques o como un delicioso complemento en cualquier desayuno.
Nutrition Facts
Calories |
1840 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 125.4 g | 161% | |
| Saturated Fat | 42.3 g | 211% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 569 mg | 190% | |
| Sodium | 570 mg | 25% | |
| Total Carbohydrate | 8.2 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 3.1 g | 11% | |
| Total Sugars | 0.3 g | ||
| Protein | 160.5 g | 321% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 179 mg | 14% | |
| Iron | 8.0 mg | 44% | |
| Potassium | 176 mg | 4% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
