Hamburguesas de res jugosas bajas en sodio
Disfruta de los deliciosos sabores audaces de estas **Hamburguesas Jugosas de Carne Baja en Sodio**, una versión más saludable de un plato clásico reconfortante. Elaboradas con carne magra de res molida, una mezcla de especias aromáticas como ajo y cebolla en polvo, y un chorrito de salsa de soja baja en sodio y Worcestershire, estas hamburguesas ofrecen un sabor delicioso sin niveles altos de sal. La adición de migas de pan sin sal y caldo de res bajo en sodio las mantiene irresistiblemente húmedas, haciéndolas perfectas para hamburguesas o como un plato rico en proteínas independiente. Rápidas de preparar y cocinar en solo 30 minutos, estas hamburguesas son una excelente opción para una comida abundante y baja en sodio que está llena de sabor. Sírvelas recién hechas de la sartén con panecillos bajos en sodio o acompáñalas con guarniciones saludables para una cena satisfactoria. Palabras clave: hamburguesas de res bajas en sodio, hamburguesas saludables, receta de carne jugosa, hamburguesas de res bajas en sal.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound carne de ternera magra molida
- 1 cup pan rallado sin sal
- 1 huevo grande
- 0.5 teaspoon polvo de ajo
- 0.5 teaspoon polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon pimienta negra molida
- 1 tablespoon Salsa Worcestershire
- 1 tablespoon salsa de soja baja en sodio
- 2 tablespoons perejil fresco
- 0.25 cup caldo de res bajo en sodio
- 1 tablespoon aceite de oliva
Instructions
En un tazón grande, combina carne molida magra, migas de pan sin sal y un huevo grande batido. Mezcla bien usando tus manos o una cuchara resistente.
Agrega el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la pimienta negra molida, la salsa Worcestershire, la salsa de soja baja en sodio y el perejil fresco picado a la mezcla de carne. Combina todo bien hasta que esté bien mezclado.
Vierte lentamente el caldo de res bajo en sodio en la mezcla, asegurándote de que esté distribuido de manera uniforme. Esto ayuda a mantener las hamburguesas jugosas a pesar del contenido reducido de sodio.
Divida la mezcla de carne en cuatro porciones iguales y dale forma suavemente a las hamburguesas, aproximadamente de 1 pulgada de espesor.
Calienta aceite de oliva en una sartén grande o plancha para asar a fuego medio.
Agrega las hamburguesas a la sartén y cocina durante aproximadamente 5-7 minutos de cada lado, o hasta que la temperatura interna alcance al menos 160°F (71°C). Evita presionar las hamburguesas mientras cocinas para retener sus jugos.
Una vez cocidas, retirar las hamburguesas de la sartén y dejarlas reposar unos minutos en un plato antes de servir.
Sirve inmediatamente en panecillos bajos en sodio o como plato principal con tus guarniciones favoritas.
Nutrition Facts
Calories |
1401 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 57.8 g | 74% | |
| Saturated Fat | 19.2 g | 96% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 467 mg | 156% | |
| Sodium | 2079 mg | 90% | |
| Total Carbohydrate | 94.2 g | 34% | |
| Dietary Fiber | 6.4 g | 23% | |
| Total Sugars | 8.8 g | ||
| Protein | 118.1 g | 236% | |
| Vitamin D | 1.0 mcg | 5% | |
| Calcium | 288 mg | 22% | |
| Iron | 19.2 mg | 107% | |
| Potassium | 644 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
