Hamburguesas de res a la parrilla estilo paleo
¡Enciende la parrilla y saborea el equilibrio perfecto entre sabor y nutrición con estas Hamburguesas de Res a la Parrilla al estilo Paleo! Elaboradas con carne molida de res alimentada con pasto y sazonadas con ajo, perejil fresco y aminoácidos de coco, estas jugosas hamburguesas son completamente libres de granos y gluten, lo que las hace ideales para los seguidores de la dieta Paleo. La harina de almendra y un huevo grande aseguran que las hamburguesas se mantengan húmedas y tiernas, mientras que un toque de sal marina y pimienta negra realzan su sabrosa bondad natural. Rápidas de preparar y cocinar, están listas en menos de 30 minutos, ¡perfectas para cenas de entre semana o barbacoas en el patio trasero! Sírvelas en una envoltura de lechuga crujiente o junto a verduras asadas para una comida verdaderamente saludable que no escatima en indulgencia. ¡Deja que estas hamburguesas ricas en proteínas sean las protagonistas de tu próxima sesión de parrilla!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 500 grams carne de res molida alimentada con pasto
- 1 medium, finely chopped cebolla
- 2 minced dientes de ajo
- 2 tablespoons, chopped perejil fresco
- 2 tablespoons aminos de coco
- 2 tablespoons harina de almendra
- 1 large huevo
- 1 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 tablespoon, for greasing grill aceite de coco
Instructions
Precalienta la parrilla exterior a fuego medio-alto. Si estás usando una sartén para parrilla, préndela en la estufa a fuego medio.
En un tazón, combina la carne de res molida alimentada con pasto, cebolla finamente picada, ajo picado, perejil picado, aminoácidos de coco, harina de almendra, huevo grande, sal marina y pimienta negra. Mezcla hasta que estén bien combinados, pero no sobretrabajes la mezcla.
Divida la mezcla de carne en 4 porciones iguales y forme cada porción en una torta de aproximadamente 1 pulgada de grosor. Presione suavemente en el centro de cada torta para hacer una indentación poco profunda; esto ayuda a que se cocinen de manera uniforme.
Untar ligeramente las rejillas de la parrilla con aceite de coco para evitar que se peguen. Esto se puede hacer sumergiendo un paño de papel doblado en aceite de coco y usando pinzas para frotarlo en las rejillas.
Coloca las hamburguesas en la parrilla y cocina por unos 5-6 minutos de cada lado para un punto medio de cocción. Ajusta el tiempo de cocción si prefieres las hamburguesas más o menos cocidas.
Una vez cocidos a tu gusto, retira las hamburguesas de la parrilla y déjalas reposar durante unos minutos. Esto ayudará a retener sus jugos.
Sirve las hamburguesas de carne a la parrilla paleo de inmediato, acompañadas de tu elección de acompañamientos o coberturas amigables con la dieta paleo, como envolturas de lechuga o verduras asadas.
Nutrition Facts
Calories |
1465 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 103.3 g | 132% | |
| Saturated Fat | 45.1 g | 226% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.2 g | ||
| Cholesterol | 551 mg | 184% | |
| Sodium | 3317 mg | 144% | |
| Total Carbohydrate | 27.6 g | 10% | |
| Dietary Fiber | 4.1 g | 15% | |
| Total Sugars | 13.7 g | ||
| Protein | 109.3 g | 219% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 154 mg | 12% | |
| Iron | 11.8 mg | 66% | |
| Potassium | 1616 mg | 34% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
