Hamburguesas de Pollo a la Parrilla Paleo
Estas sabrosas hamburguesas de pollo a la parrilla Paleo son jugosas y llenas de sabor, y constituyen una comida saludable y rica en proteínas que está lista en tan solo 30 minutos. Hechas con pollo molida, harina de almendra, perejil fresco y una mezcla de especias aromáticas, estas hamburguesas son sin gluten, sin granos y totalmente aptas para la dieta paleo. Cada hamburguesa tiene un exterior bellamente carbonizado gracias a técnicas sencillas de parrilla, mientras mantiene un interior tierno y suculento. Ya sea acompañadas de una fresca ensalada de jardín o verduras salteadas, estas versátiles hamburguesas son ideales para un almuerzo saludable, cena o comida después del entrenamiento. Rápidas de preparar y repletas de sabor intenso, son la mejor opción para quienes desean recetas saludables a la parrilla que no escatimen en sabor o textura.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound pollo molido
- 0.5 cup cebolla
- 0.25 cup harina de almendra
- 1 large huevo
- 2 tablespoons perejil fresco
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon pimentón
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons aceite de oliva
Instructions
En un tazón grande, mezcla la carne de pollo molida, cebolla finamente picada, harina de almendra, huevo batido, perejil fresco picado, ajo en polvo, pimentón, sal y pimienta negra.
Mezcla todos los ingredientes juntos hasta que estén bien combinados. Es mejor usar las manos para asegurarte de que los ingredientes se distribuyan de manera uniforme.
Divide la mezcla de pollo en cuatro porciones iguales y forme cada porción en una hamburguesa, aproximadamente 1/2 pulgada de grosor.
Unta ambos lados de cada hamburguesa con aceite de oliva para evitar que se peguen y favorecer el dorado adecuado.
Precalienta una parrilla o sartén para parrilla a fuego medio. Una vez que la parrilla esté caliente, coloca las hamburguesas en la parrilla.
Cocine las hamburguesas de pollo durante aproximadamente 6-7 minutos por cada lado, o hasta que la temperatura interna alcance los 165°F (75°C) y las hamburguesas estén doradas.
Retira de la parrilla y deja reposar las hamburguesas durante un par de minutos antes de servir.
Sirve las hamburguesas de pollo a la parrilla calientes, tal vez con un acompañamiento de verduras salteadas o una ensalada fresca para una comida paleo completa.
Nutrition Facts
Calories |
1204 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 84.9 g | 109% | |
| Saturated Fat | 17.5 g | 88% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.6 g | ||
| Cholesterol | 604 mg | 201% | |
| Sodium | 1605 mg | 70% | |
| Total Carbohydrate | 21.0 g | 8% | |
| Dietary Fiber | 5.6 g | 20% | |
| Total Sugars | 6.3 g | ||
| Protein | 103.5 g | 207% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 208 mg | 16% | |
| Iron | 8.3 mg | 46% | |
| Potassium | 2912 mg | 62% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
