Hamburguesas de Pollo a la Parrilla
¡Enciende la parrilla y disfruta del ahumado y jugoso sabor de estas fáciles de hacer hamburguesas de pollo a la parrilla! Elaboradas con pollo picado magro, una mezcla perfecta de ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón y un toque de limón vivaz, estas hamburguesas rebosan sabor. El perejil fresco añade una nota herbácea y brillante, mientras que pan rallado y huevo aseguran una textura tierna y cohesiva. Con solo 15 minutos de preparación, estas hamburguesas se asan a la perfección en otros 15 minutos, creando un dorado crujiente en el exterior y manteniéndose jugosas por dentro. Ideales para hamburguesas o en un plato bajo en carbohidratos con ensalada, estas hamburguesas de pollo son una opción versátil y saludable que encantará a toda la familia. Perfectas para barbacoas de verano o cenas entre semana, ¡esta receta es imprescindible para cualquiera que quiera mejorar su técnica de parrilla!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Pollo molido
- 60 grams "Pan rallado"
- 1 large Huevo
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 2 tablespoons Perejil fresco
- 1 teaspoon Ralladura de limón
Instructions
En un tazón grande, combine el pollo molida, pan rallado, huevo batido, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón, sal y pimienta negra. Mezcle bien hasta que todos los ingredientes estén incorporados de manera uniforme.
Pique finamente el perejil fresco y agréguelo a la mezcla junto con la ralladura de limón. Mezcle nuevamente para distribuir el perejil y la ralladura de limón en toda la mezcla de pollo.
Divida la mezcla de pollo en 4 partes iguales y dale forma a hamburguesas, aproximadamente de 1 pulgada de grosor. Asegúrese de que las hamburguesas tengan un grosor uniforme para una cocción pareja.
Precalienta la parrilla a fuego medio. Unta ligeramente las parrillas con aceite de oliva para evitar que se peguen.
Coloca las hamburguesas de pollo en la parrilla y cocina durante 6-7 minutos por cada lado. La temperatura interna debe alcanzar los 165°F (75°C) y las hamburguesas deben tener un buen sellado en el exterior.
Una vez cocidas, retira las hamburguesas de pollo de la parrilla y déjalas reposar durante un par de minutos antes de servir.
Sirva las hamburguesas de pollo a la parrilla en pan con tus ingredientes y condimentos favoritos, o sírvalas con una ensalada como una opción más ligera.
Nutrition Facts
Calories |
1330 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 79.5 g | 102% | |
| Saturated Fat | 18.2 g | 91% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.6 g | ||
| Cholesterol | 644 mg | 215% | |
| Sodium | 3778 mg | 164% | |
| Total Carbohydrate | 54.2 g | 20% | |
| Dietary Fiber | 4.1 g | 15% | |
| Total Sugars | 4.7 g | ||
| Protein | 114.7 g | 229% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 183 mg | 14% | |
| Iron | 10.3 mg | 57% | |
| Potassium | 2997 mg | 64% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
