Hamburguesas de carne de res caseras Keto
Satisface tus antojos de hamburguesas con estas jugosas y sabrosas Hamburguesas de Ternera Caseras Keto, una alternativa perfecta baja en carbohidratos a los bollos tradicionales. Hechas con carne de res magra al 80% y unidas con harina de almendra y un toque de huevo, estas hamburguesas cuentan con un toque de umami de la salsa Worcestershire y golpes aromáticos de ajo y cebolla en polvo. Cocinarlas en mantequilla en una sartén de hierro fundido asegura una costra perfectamente sellada, reteniendo toda la bondad sabrosa. Sirve estas hamburguesas amigables con keto metidas en envolturas crujientes de lechuga y cubiertas con tomate fresco, pepinillos crujientes y mayonesa cremosa para una comida satisfactoria y libre de culpa. Con tan solo 25 minutos desde la preparación hasta el plato, esta receta es una prueba obligada para cualquiera que siga un estilo de vida cetogénico o bajo en carbohidratos.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Carne molida de res (80% magra)
- 1 large Huevo
- 1 tablespoon Harina de almendra
- 1 teaspoon Salsa Worcestershire
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 4 slices Queso Cheddar (opcional)
- 1 tablespoon Mantequilla
- 4 large Hojas de lechuga
- 1 medium Tomate
- 4 slices Encurtidos
- 4 tablespoons Mayonesa
Instructions
En un tazón grande, combina la carne de res molida, huevo, harina de almendra, salsa Worcestershire, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta negra. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén completamente combinados.
Divide la mezcla de carne en 4 porciones iguales y dale forma de hamburguesas, de aproximadamente 3/4 de pulgada de grosor.
Calienta una sartén grande de hierro fundido o plancha para parrilla a fuego medio-alto y añade la mantequilla. Una vez que la mantequilla esté derretida y caliente, coloca las hamburguesas en la sartén.
Cocine las hamburguesas durante 4-5 minutos de cada lado o hasta que alcancen el nivel de cocción deseado.
Si prefieres las hamburguesas con queso, coloca una rebanada de queso cheddar en cada hamburguesa durante el último minuto de cocción y cubre la sartén para derretir el queso.
Retira las hamburguesas de la sartén y déjalas reposar por unos minutos.
Arma las hamburguesas colocando cada hamburguesa de carne cocida en una hoja grande de lechuga. Cubre con rodajas de tomate, pepinillos y una cucharada de mayonesa por hamburguesa.
Envuelve la lechuga alrededor del relleno para formar un wrap, o sirve abierto con los ingredientes adicionales encima si así lo deseas.
Nutrition Facts
Calories |
2370 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 196.9 g | 252% | |
| Saturated Fat | 72.9 g | 365% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.5 g | ||
| Cholesterol | 746 mg | 248% | |
| Sodium | 4244 mg | 185% | |
| Total Carbohydrate | 34.8 g | 13% | |
| Dietary Fiber | 3.8 g | 14% | |
| Total Sugars | 12.6 g | ||
| Protein | 115.2 g | 230% | |
| Vitamin D | 2.7 mcg | 14% | |
| Calcium | 1000 mg | 77% | |
| Iron | 12.3 mg | 68% | |
| Potassium | 1744 mg | 37% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
