Hamburguesas de carne a la parrilla Whole30
¡Prende la parrilla y disfruta de estas sabrosas hamburguesas a la parrilla Whole30, perfectas para una alimentación saludable sin sacrificar sabor! Elaboradas con carne de res de alta calidad y condimentadas con una mezcla sabrosa de copos de cebolla seca, ajo en polvo, pimentón ahumado, sal marina y pimienta negra, estas hamburguesas ricas en proteínas son realzadas por el rico umami de los aminoácidos de coco. Pinceladas con aceite de aguacate, se cocinan a la parrilla a la perfección, logrando un centro jugoso y una exterior ligeramente carbonizada en tan solo minutos. Listas en menos de 25 minutos, estas hamburguesas son lo suficientemente versátiles como para acompañarlas con hojas de lechuga, rodajas de tomate fresco y aguacate cremoso para una comida satisfactoria aprobada por Whole30. Fáciles, saludables y absolutamente deliciosas, ¡este plato se convertirá en un indispensable en tu repertorio de parrilladas saludables!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams carne molida
- 2 tablespoons copos de cebolla deshidratada
- 2 teaspoons polvo de ajo
- 1 teaspoon pimentón ahumado
- 1 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons aminoácidos de coco
- 1 tablespoon aceite de aguacate
Instructions
En un tazón grande, combina la carne molida, las cebollas secas, el ajo en polvo, el pimentón ahumado, la sal marina, la pimienta negra y los aminoácidos de coco. Mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
Divide la mezcla en porciones iguales y dales forma de hamburguesas de aproximadamente 3/4 de pulgada de grosor. Deberías obtener aproximadamente cuatro hamburguesas.
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto. Si estás usando una parrilla de gas, déjala calentar durante unos 10 minutos. Si estás usando una parrilla de carbón, asegúrate de que las brasas estén calientes y tengan una capa uniforme.
Cepille cada hamburguesa con una capa ligera de aceite de aguacate para evitar que se peguen a la parrilla.
Coloca las hamburguesas en la parrilla y cocina durante aproximadamente 4 a 5 minutos por cada lado, o hasta que alcancen el nivel de cocción deseado. Utiliza un termómetro de carne para verificar que la temperatura interna alcance al menos 160°F (71°C) para la carne de res.
Saca las hamburguesas de la parrilla y déjalas reposar unos minutos antes de servir, permitiendo que los jugos se redistribuyan.
Sirve las hamburguesas a la parrilla con un acompañamiento de hojas de lechuga aprobadas por Whole30, rodajas de tomate y aguacate.
Nutrition Facts
Calories |
1392 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 102.7 g | 132% | |
| Saturated Fat | 37.5 g | 188% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 332 mg | 111% | |
| Sodium | 3226 mg | 140% | |
| Total Carbohydrate | 37.2 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 6.4 g | 23% | |
| Total Sugars | 8.7 g | ||
| Protein | 88.5 g | 177% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 185 mg | 14% | |
| Iron | 10.6 mg | 59% | |
| Potassium | 1601 mg | 34% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
