Hamburguesas Clásicas de Carne Sin Gluten
Disfruta de tu noche de hamburguesas con estas Clásicas Hamburguesas de Carne sin Gluten, ¡un deleite sabroso que es tanto saludable como amigable para alérgicos! Elaboradas con tierna carne molida de res, migas sin gluten y una mezcla de perejil fresco, cebolla finamente picada y ajo triturado, estas hamburguesas ofrecen un sabor increíble y una textura jugosa. Perfectamente sazonadas con sal y pimienta negra, se doran rápidamente en aceite de oliva para obtener una costra dorada y caramelizada. Listas en solo 35 minutos, esta receta sencilla es ideal para cenas de entre semana ocupadas o reuniones informales, satisfaciendo dietas sin gluten sin comprometer el sabor. Sirve estas sabrosas hamburguesas en panecillos sin gluten o junto a una vibrante ensalada para un toque refrescante.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Carne picada.
- 50 grams Pan rallado sin gluten
- 1 large Huevo
- 1 small, finely chopped Cebolla
- 2 cloves, minced Ajo
- 2 tablespoons, chopped Perejil fresco
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Aceite de oliva
Instructions
En un tazón grande, combina la carne molida, pan rallado sin gluten, huevo, cebolla finamente picada, ajo picado y perejil fresco picado.
Sazona la mezcla con sal y pimienta negra, luego mezcla todo con las manos hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
Divida la mezcla de carne en 8 porciones iguales y forme cada porción en una hamburguesa, de aproximadamente 1,5 cm de grosor.
Calienta aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Una vez que el aceite esté caliente, añade las hamburguesas a la sartén, cuidando de no amontonarlas. Es posible que necesites cocinar en tandas según el tamaño de la sartén.
Cocine las hamburguesas durante unos 5-6 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas por fuera y cocidas por dentro.
Retira las hamburguesas de la sartén y déjalas reposar en un plato forrado con papel absorbente durante unos minutos para que absorban el exceso de aceite.
Sirva las albóndigas de carne clásicas sin gluten calientes, posiblemente con una ensalada como acompañamiento o con panecillos sin gluten para una comida satisfactoria.
Nutrition Facts
Calories |
1703 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 127.1 g | 163% | |
| Saturated Fat | 41.8 g | 209% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.6 g | ||
| Cholesterol | 574 mg | 191% | |
| Sodium | 3178 mg | 138% | |
| Total Carbohydrate | 51.2 g | 19% | |
| Dietary Fiber | 3.9 g | 14% | |
| Total Sugars | 7.1 g | ||
| Protein | 87.4 g | 175% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 154 mg | 12% | |
| Iron | 10.9 mg | 61% | |
| Potassium | 1583 mg | 34% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
