Hamburguesas Clásicas de Carne Alta en Proteínas
Eleva tu comida con estas clásicas hamburguesas de carne altas en proteínas, perfectas para una cena satisfactoria y nutritiva. Elaboradas con carne magra de res, un toque de harina de garbanzo o almendra para una versión sin gluten, y realzadas con los sabores intensos de la salsa Worcestershire, ajo y pimentón, estas hamburguesas son sabrosas y nutritivas a la vez. Con solo 20 minutos de preparación y 15 minutos de cocción, esta receta rápida y fácil es ideal para las noches ocupadas entre semana. Doradas a la perfección en aceite de oliva, estas hamburguesas ofrecen una buena cantidad de proteínas mientras se mantienen jugosas y tiernas. Sírvelas como plato principal, dentro de un pan de hamburguesa, o acompáñalas con tus guarniciones favoritas como verduras asadas o una ensalada vibrante para una comida saludable y deliciosa.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Carne molida magra
- 1 large Huevo
- 30 grams Harina de garbanzos (o harina de almendra para opción sin gluten)
- 1 medium Cebolla amarilla, finamente picada
- 2 cloves Ajo picado
- 1 tablespoon Salsa Worcestershire
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Aceite de oliva
Instructions
En un tazón grande, combina la carne molida magra, el huevo, la harina de garbanzo, la cebolla picada, el ajo picado, la salsa Worcestershire, el pimentón, la sal y la pimienta negra. Mezcla bien con las manos o una cuchara hasta que todos los ingredientes estén incorporados de forma uniforme.
Divida la mezcla de carne en cuatro partes iguales y moldee cada porción en una hamburguesa de aproximadamente 1 pulgada de grosor. Asegúrese de que todas sean del mismo tamaño para una cocción uniforme.
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Una vez que el aceite esté caliente, coloca con cuidado las hamburguesas en la sartén, dejando espacio alrededor de cada una.
Cocine las hamburguesas durante aproximadamente 6 a 7 minutos de cada lado, o hasta que el exterior esté dorado y la temperatura interna alcance 160°F (71°C) para hamburguesas bien cocidas.
Una vez cocidas, retirar las hamburguesas de la sartén y colocarlas en un plato forrado con toallas de papel para escurrir cualquier exceso de aceite.
Sirve las hamburguesas de carne con alto contenido de proteínas de inmediato como plato principal, en un pan, o junto a tus verduras o granos favoritos.
Nutrition Facts
Calories |
1300 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 74.0 g | 95% | |
| Saturated Fat | 22.3 g | 112% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.6 g | ||
| Cholesterol | 529 mg | 176% | |
| Sodium | 3039 mg | 132% | |
| Total Carbohydrate | 35.5 g | 13% | |
| Dietary Fiber | 6.3 g | 22% | |
| Total Sugars | 9.9 g | ||
| Protein | 118.1 g | 236% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 103 mg | 8% | |
| Iron | 16.6 mg | 92% | |
| Potassium | 704 mg | 15% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
