Hamburguesas Clásicas Bajas en Grasa
Disfruta de los reconfortantes sabores de las **Clásicas Hamburguesas de Carne Bajas en Grasa**, una versión más saludable de un favorito atemporal. Elaboradas con carne magra de res, migas de pan integral y aromáticas especias como ajo, orégano y tomillo, estas hamburguesas ofrecen un sabor audaz sin las calorías adicionales. El poder aglutinante de la clara de huevo mantiene las hamburguesas tiernas, mientras que un toque de aceite de oliva y una dorada en un sartén antiadherente garantizan un acabado perfectamente dorado. Rápidas de preparar en solo 35 minutos, estas jugosas hamburguesas ricas en proteínas son ideales para una cena familiar sin remordimientos. Sírvelas junto a una ensalada verde crujiente o verduras al vapor para una comida equilibrada y satisfactoria. Si estás buscando una opción saludable y sabrosa para cocinar entre semana, esta receta se convertirá en tu favorita. ¡Perfecta para los amantes de las recetas de carne saludable, las comidas bajas en grasa y las cenas fáciles en sartén!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams carne de res magra molida (90% magra)
- 60 grams pan rallado integral
- 1 medium, finely chopped cebolla
- 1 large clara de huevo
- 2 cloves, minced ajo
- 1 tablespoon Salsa Worcestershire
- 1 teaspoon orégano seco
- 0.5 teaspoon tomillo seco
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon sal
- 1 tablespoon aceite de oliva
- aceite en aerosol
Instructions
En un tazón grande, combina la carne molida magra, las migas de pan de trigo integral, la cebolla picada, la clara de huevo, el ajo picado, la salsa Worcestershire, el orégano seco, el tomillo seco, la pimienta negra y la sal. Mezcla todo suavemente con las manos hasta que esté bien integrado.
Divida la mezcla en 8 porciones iguales y forme cada porción en una hamburguesa que tenga aproximadamente 1/2 pulgada de grosor.
Calienta una sartén antiadherente o plancha a fuego medio-bajo y rocíala ligeramente con spray de cocina.
Agrega el aceite de oliva a la sartén y mueve para cubrir.
Coloca las hamburguesas en la sartén, asegurándote de no amontonar la sartén. Cocina las hamburguesas durante unos 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas por completo. La temperatura interna debe alcanzar al menos 160°F (71°C).
Una vez cocidas, retire las hamburguesas de la sartén y déjelas reposar durante un par de minutos para permitir que los jugos se redistribuyan.
Sirve las hamburguesas de carne calientes con el acompañamiento de tu preferencia, como una ensalada verde o verduras al vapor.
Nutrition Facts
Calories |
1332 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 67.9 g | 87% | |
| Saturated Fat | 23.9 g | 119% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 375 mg | 125% | |
| Sodium | 2253 mg | 98% | |
| Total Carbohydrate | 65.2 g | 24% | |
| Dietary Fiber | 7.3 g | 26% | |
| Total Sugars | 13.3 g | ||
| Protein | 114.8 g | 230% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 216 mg | 17% | |
| Iron | 15.4 mg | 86% | |
| Potassium | 1960 mg | 42% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
