Hamburguesa Zinger casera sin gluten de KFC
¿Antojo la máxima indulgencia de comida rápida sin gluten? Esta Hamburguesa Zinger casera de KFC sin gluten brinda todos los sabores crujientes, picantes y satisfactorios del original mientras atiende a tus necesidades dietéticas. Jugosos filetes de pollo marinados se recubren con una encantadora mezcla de hojuelas de maíz sin gluten trituradas y especias para lograr ese crujido característico. Una rápida fritura sella el sabor, mientras que los panes sin gluten tostados, un toque de mayonesa cremosa y lechuga fresca completan el bocado perfecto. Lista en menos de una hora, esta receta es una versión llamativa y apta para alergias de un clásico para llevar. Perfecta para cenas entre semana o caprichos de fin de semana, ¡estas hamburguesas prometen una indulgencia deliciosa y sin culpa!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Copos de maíz sin gluten
- 2 pieces Pechugas de pollo deshuesadas
- 1 cup Harina sin gluten multiusos
- 2 large Huevos
- 1 cup Suero de mantequilla
- 1 teaspoon Sal
- 1 teaspoon Pimienta negra
- 1 teaspoon Pimienta de Cayena
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Orégano seco
- 4 pieces Panecillos sin gluten para hamburguesas.
- 1 cup Mayonesa
- 4 pieces Hojas de lechuga
- 2 cups Aceite vegetal
Instructions
En un tazón grande, combina la leche de mantequilla, sal, pimienta negra, pimienta de cayena, ajo en polvo, páprika y orégano.
Agrega los filetes de pollo a la mezcla, dando vuelta para cubrir, y marina en el refrigerador durante al menos 30 minutos o hasta 2 horas para obtener más sabor.
Mientras el pollo se está marinando, coloca los copos de maíz sin gluten en una bolsa de plástico sellable y tritúralos en migas finas con un rodillo o utiliza un procesador de alimentos.
En otro recipiente poco profundo, coloca la harina sin gluten y reserva.
Batir los huevos en otro recipiente poco profundo.
Retira el pollo de la marinada, dejando que escurra el exceso.
Reboza cada pieza de pollo primero en la harina sin gluten, luego sumerge en los huevos batidos y finalmente cubre con los copos de maíz triturados, presionando para que se adhiera.
Calienta el aceite vegetal en una sartén profunda a fuego medio-alto hasta que esté caliente.
Fríe las pechugas de pollo en el aceite caliente hasta que estén doradas, alrededor de 4-5 minutos por lado o hasta que la temperatura interna alcance los 165°F (75°C).
Retira el pollo del aceite y colócalo en un plato forrado con toallas de papel para que escurra el exceso de aceite.
Tuesta los panes sin gluten en una sartén limpia separada o en la tostadora hasta que estén ligeramente crujientes.
Unta mayonesa en el interior de cada pan.
Coloca el pollo frito en el pan inferior, añade una hoja de lechuga y luego coloca la otra mitad del pan encima.
Sirve de inmediato y disfruta tu Hamburguesa Zinger casera sin gluten de KFC.
Nutrition Facts
Calories |
7893 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 641.1 g | 822% | |
| Saturated Fat | 89.1 g | 446% | |
| Polyunsaturated Fat | 269.3 g | ||
| Cholesterol | 930 mg | 310% | |
| Sodium | 5579 mg | 243% | |
| Total Carbohydrate | 428.5 g | 156% | |
| Dietary Fiber | 17.6 g | 63% | |
| Total Sugars | 41.3 g | ||
| Protein | 152.8 g | 306% | |
| Vitamin D | 5.7 mcg | 28% | |
| Calcium | 509 mg | 39% | |
| Iron | 43.7 mg | 243% | |
| Potassium | 1876 mg | 40% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
