Hamburguesa Whole30 con Tocino, Champiñones y Queso Jack
Eleva tu juego de hamburguesas con esta Hamburguesa Whole30 Bacon Mushroom Jack: una receta deliciosa y amigable con la dieta paleo que combina jugosas y sabrosas hamburguesas de carne molida con crujiente tocino Whole30, sabrosos champiñones cremini salteados con un toque de ajo. Infundidas con coco aminos y un toque de salsa picante, estas hamburguesas ofrecen sabores audaces y repletos de umami sin alejarse de tus objetivos de comer saludable. Servidas sin pan y apiladas con ingredientes vibrantes como aguacate cremoso, rodajas de tomate fresco, cebolla roja crujiente y una cama de hojas verdes variadas, esta hamburguesa es a la vez contundente y saludable. ¡Perfecta para las parrilladas de verano o en cualquier momento que desees una hamburguesa satisfactoria que cumpla con todos los requisitos de Whole30!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound carne molida (85% magra)
- 4 slices Tocino compatible con Whole30
- 1 cup champiñones cremini, finamente picados
- 0.5 unit cebolla amarilla pequeña, finamente picada
- 2 cloves ajo picado
- 1 tablespoon aminos de coco
- 1 teaspoon Salsa picante compatible con Whole30
- 0.5 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 unit aguacate grande
- 1 unit tomate en rodajas
- 0.5 unit cebolla morada, en rodajas
- 1 cup hojas mixtas
Instructions
Comienza cocinando el tocino. En una sartén mediana, fríe el tocino a fuego medio hasta que esté crujiente, aproximadamente 6-8 minutos. Retira el tocino de la sartén y colócalo en un plato forrado con papel absorbente para que escurra. Reserva aproximadamente 1 cucharada de grasa de tocino en la sartén.
Añade los champiñones y la cebolla picada a la sartén con la grasa reservada del bacon y sofríe a fuego medio hasta que los champiñones estén blandos y la cebolla esté traslúcida, aproximadamente de 5 a 7 minutos. Añade el ajo picado y sofríe por otro minuto. Retira del fuego.
En un tazón grande, combina la carne molida, la mezcla de champiñones y cebolla cocinados, los aminoácidos de coco, la salsa picante, la sal y la pimienta. Mezcla hasta que estén bien combinados.
Divida la mezcla de carne en cuatro porciones iguales y forme cada porción en una hamburguesa.
Precalienta una parrilla o sartén para parrilla a fuego medio-alto. Asa las hamburguesas por aproximadamente 4-5 minutos por lado, o hasta que alcancen el punto de cocción deseado.
Mientras las hamburguesas se están asando, corta el aguacate, el tomate y la cebolla morada.
Cuando las hamburguesas estén cocidas, ensamblarlas: colocar la torta de hamburguesa en un plato y cubrir con tocino crujiente, rodajas de aguacate, rodajas de tomate, rodajas de cebolla morada y vegetales mixtos.
Sirve tu deliciosa hamburguesa Whole30 con tocino, champiñones y queso Jack con un poco más de verduras o una ensalada sencilla al lado.
Nutrition Facts
Calories |
1288 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 98.5 g | 126% | |
| Saturated Fat | 32.6 g | 163% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 305 mg | 102% | |
| Sodium | 1829 mg | 80% | |
| Total Carbohydrate | 33.6 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 16.9 g | 60% | |
| Total Sugars | 10.3 g | ||
| Protein | 87.9 g | 176% | |
| Vitamin D | 1.1 mcg | 5% | |
| Calcium | 108 mg | 8% | |
| Iron | 11.8 mg | 66% | |
| Potassium | 3157 mg | 67% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
