Hamburguesa Vegetariana Perfecta con Huevo
Disfruta del máximo placer con nuestra **Hamburguesa Vegetariana Perfecta con Huevo**, una versión saludable de la clásica hamburguesa, repleta de ingredientes frescos y sabrosos. Esta receta fácil de hacer presenta un huevo dorado y perfectamente frito con una yema cremosa que se mezcla decadentemente en cada bocado, acompañado de capas de aguacate cremoso, rodajas jugosas de tomate y hojas crujientes de espinaca. Cada hamburguesa se realza con una mayonesa de hierbas casera hecha con albahaca fresca y un toque de limón, agregando un toque aromático y lleno de sabor. Cubierta con queso cheddar derretido y servida en pan de hamburguesa ligeramente tostado, esta satisfactoria hamburguesa vegetariana es perfecta para el desayuno, el brunch o incluso una cena rápida. ¡Listo en solo 25 minutos y cargado de ingredientes ricos en nutrientes, es un imprescindible para cualquiera que busque una comida sin carne rápida, sabrosa y excelente en huevo!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 Panecillos de hamburguesa
- 2 Huevos grandes
- 2 slices Queso cheddar en lonchas
- 1 cup Hojas de espinaca
- 1 Tomate
- 1 Aguacate
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.25 teaspoon Ajo en polvo
- 2 tablespoons Albahaca fresca
- 2 tablespoons Mayonesa
- 1 teaspoon Zumo de limón
Instructions
Para preparar la salsa de hierbas, pique finamente la albahaca fresca y mézclela con la mayonesa y el jugo de limón en un tazón pequeño. Reserve.
Corta el tomate y el aguacate en rodajas finas y déjalos a un lado.
Calienta 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio. Con cuidado, casca los huevos en la sartén, sazona con sal, pimienta negra y ajo en polvo. Fríe hasta que las claras estén cuajadas pero las yemas sigan líquidas, o cocina a tu nivel de cocción deseado.
Mientras los huevos se están cocinando, tuesta ligeramente los panes para hamburguesa en un tostador o en un sartén seco a fuego medio durante unos minutos hasta que estén dorados y crujientes.
Para armar la hamburguesa, extiende una capa de la salsa de hierbas preparada en la mitad inferior de cada pan. Agrega hojas de espinaca, una rebanada de queso cheddar, rodajas de tomate y rodajas de aguacate.
Coloque suavemente un huevo cocido encima de cada pan preparado. Cubra con la parte superior del pan.
¡Sirva de inmediato y disfrute su Hamburguesa Vegetariana Perfecta con Huevo!
Nutrition Facts
Calories |
1316 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 108.5 g | 139% | |
| Saturated Fat | 28.6 g | 143% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.5 g | ||
| Cholesterol | 452 mg | 151% | |
| Sodium | 3360 mg | 146% | |
| Total Carbohydrate | 64.6 g | 23% | |
| Dietary Fiber | 40.3 g | 144% | |
| Total Sugars | 11.3 g | ||
| Protein | 59.5 g | 119% | |
| Vitamin D | 2.0 mcg | 10% | |
| Calcium | 592 mg | 46% | |
| Iron | 7.3 mg | 41% | |
| Potassium | 1282 mg | 27% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
