Hamburguesa vegetariana doble de hamburguesa
Sumérgete en la definitiva *Hamburguesa Doble Vegetariana*, un platillo abundante y rico en proteínas que es perfecto para comidas sin carne y entusiastas de las hamburguesas por igual. ¡Con sabrosas hamburguesas de garbanzos y frijoles negros sazonadas con pimentón, comino y ajo en polvo, esta receta ofrece tonos ahumados atrevidos junto con una textura satisfactoria! Cada hamburguesa está capas de lechuga crujiente, tomate jugoso, cebolla morada picante, queso fundido y un toque de kétchup y mayonesa para la combinación perfecta de sabores. Rápida de preparar, con solo 20 minutos de preparación y 15 minutos de cocción, esta hamburguesa vegetariana se sirve en panes tostados para ese crujido irresistible. ¡Ideal para reuniones o cenas de lunes a viernes, esta obra maestra de doble hamburguesa seguramente conquistará a vegetarianos y carnívoros por igual!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup garbanzos enlatados
- 1 cup frijoles negros enlatados
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon comino
- 1 teaspoon pimentón
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 0.5 cup "pan rallado"
- 1 piece huevo
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 4 pieces panecillos de hamburguesa
- 4 pieces hojas de lechuga
- 1 piece tomate en rodajas
- 1 piece cebolla roja en rodajas
- 4 pieces Queso en lonchas
- 4 tablespoons mayonesa
- 4 tablespoons salsa de tomate
Instructions
En un tazón grande, machaca los garbanzos y los frijoles negros con un tenedor hasta que queden mayormente suaves con algunas piezas para dar textura.
Agrega el polvo de cebolla, polvo de ajo, comino, pimentón, sal y pimienta negra a la mezcla machacada. Mezcla bien para combinar.
Incorpora el pan rallado y el huevo hasta que la mezcla esté bien combinada y se mantenga unida.
Divide la mezcla en 8 porciones iguales y forme cada porción en una hamburguesa de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor.
Caliente 2 cucharadas de aceite de oliva en un sartén grande a fuego medio.
Cocine las hamburguesas en lotes, aproximadamente 3-4 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y calientes por completo.
Mientras las hamburguesas se cocinan, tuesta ligeramente los panes de hamburguesa en un sartén seco separado o en una tostadora hasta que estén dorados.
Arma las hamburguesas untando mayonesa y kétchup en el pan inferior.
Coloque una hoja de lechuga, luego coloque encima dos patitas, seguido por unas rebanadas de queso, tomate y cebolla.
Cubre con el pan superior y sirve de inmediato con tus acompañamientos favoritos.
Nutrition Facts
Calories |
2502 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 128.5 g | 165% | |
| Saturated Fat | 35.2 g | 176% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.7 g | ||
| Cholesterol | 372 mg | 124% | |
| Sodium | 5280 mg | 230% | |
| Total Carbohydrate | 254.3 g | 92% | |
| Dietary Fiber | 39.2 g | 140% | |
| Total Sugars | 39.9 g | ||
| Protein | 82.7 g | 165% | |
| Vitamin D | 1.8 mcg | 9% | |
| Calcium | 1257 mg | 97% | |
| Iron | 19.1 mg | 106% | |
| Potassium | 2198 mg | 47% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
