Hamburguesa Vegetariana de Champiñones y Tocino Jack
Disfruta de los sabores irresistibles de nuestra Hamburguesa Vegetariana con Tocino, Champiñones y Queso Jack: ¡una versión basada en plantas de un clásico favorito! Esta receta abundante presenta tiernos y sabrosos portobellos a la parrilla, acompañados de crujiente tocino vegetariano y queso Monterey Jack derretido. Barnizada con una marinada ahumada de salsa de soja y coronada con lechuga fresca, jugosas rodajas de tomate y cremosa mayonesa, cada bocado ofrece una mezcla satisfactoria de texturas y sabores. Los panes de hamburguesa perfectamente tostados encierran esta creación saludable, convirtiéndola en una elección ideal para vegetarianos y entusiastas de las hamburguesas por igual. Lista en tan solo 35 minutos, esta receta fácil de hacer es perfecta para cenas entre semana o comidas al aire libre de fin de semana. Disfrútala con unas crujientes papas fritas o una ensalada fresca para la máxima comodidad en la comida.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 large caps champiñones portobello
- 4 slices tiras de tocino vegetariano
- 2 slices queso monterrey Jack
- 2 whole pan de hamburguesa
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 tablespoon salsa de soja
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon pimentón ahumado
- 2 whole hojas de lechuga
- 1 large tomate
- 2 tablespoons mayonesa
- 0.25 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
Precalienta tu parrilla o sartén grill a fuego medio.
Limpia los champiñones portobello con un paño húmedo y retira los tallos. Cepilla ambos lados con 1 cucharada de aceite de oliva y la salsa de soja, luego espolvorea con ajo en polvo, pimentón ahumado, sal y pimienta.
Asa los champiñones durante aproximadamente 5-7 minutos de cada lado, o hasta que estén tiernos y tengan marcas de parrilla perfectas.
En una sartén a fuego medio, añade la cucharada restante de aceite de oliva. Cocina las tiras de tocino vegetariano durante unos 3 minutos por cada lado, o hasta que estén crujientes.
Corta el tomate en rodajas gruesas y prepara las hojas de lechuga.
Tuesta los panes de hamburguesa en la parrilla por aproximadamente 1-2 minutos hasta que estén ligeramente dorados y crujientes.
Unta 1 cucharada de mayonesa en la mitad inferior de cada pan.
Coloca una hoja de lechuga encima de la mayonesa, seguido por el sombrero de champiñón portobello a la parrilla.
Coloca una loncha de queso Monterey Jack sobre el champiñón y deja que se derrita ligeramente con el calor residual.
Coloca 2 rodajas de tocino vegetariano en cada hamburguesa, una rodaja de tomate y luego cubre con la mitad superior del pan.
Sirva inmediatamente con su elección de ensalada acompañante o papas fritas.
Nutrition Facts
Calories |
1474 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 90.3 g | 116% | |
| Saturated Fat | 18.9 g | 94% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.8 g | ||
| Cholesterol | 80 mg | 27% | |
| Sodium | 5059 mg | 220% | |
| Total Carbohydrate | 121.1 g | 44% | |
| Dietary Fiber | 29.4 g | 105% | |
| Total Sugars | 34.2 g | ||
| Protein | 58.4 g | 117% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 940 mg | 72% | |
| Iron | 21.2 mg | 118% | |
| Potassium | 4090 mg | 87% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
