Hamburguesa Vegetariana Clásica Casera
Disfruta de la bondad abundante de esta Hamburguesa Casera Vegetariana Clásica, una versión a base de plantas de un querido favorito de la comida reconfortante. ¡Rellenas de frijoles negros ricos en proteínas, arroz integral y especias sabrosas como comino y chile en polvo, estas hamburguesas artesanales son el equilibrio perfecto entre saludables y deliciosas! Esta sencilla receta de hamburguesa vegetariana utiliza ingredientes básicos de despensa y requiere solo 20 minutos de preparación, convirtiéndola en una opción ideal para la cena de la semana. Colocadas entre panes de hamburguesa tostados con lechuga crujiente, tomate jugoso, pepinillos picantes y tus condimentos favoritos, estas hamburguesas ofrecen un bocado satisfactorio sin la carne. Ya sea acompañadas de queso derretido o servidas sin lácteos, este deleite seguro de agradar demuestra que las hamburguesas vegetarianas pueden robarse el espectáculo en cualquier comida.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 can (15 oz) Frijoles negros
- 1 cup Arroz integral cocido
- 0.5 cup "Migas de pan"
- 0.5 cup, finely chopped Cebolla
- 2 cloves, minced Dientes de ajo
- 1 large Huevo
- 1 teaspoon Comino molido
- 1 teaspoon Chile en polvo
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 4 pieces Pan de hamburguesa
- 4 leaves Lechuga
- 1 sliced Tomate
- 4 slices Pepinillos
- 4 slices, optional Lonchas de queso.
- 0.25 cup Kétchup
- 0.25 cup Mostaza
Instructions
Escurra y enjuague bien los frijoles negros y colóquelos en un tazón grande. Utilice un tenedor o un machacador de papas para aplastar los frijoles hasta que queden casi suaves pero con algo de textura.
Agrega el arroz integral cocido, pan rallado, cebolla finamente picada, ajo picado, huevo, comino, pimienta de cayena, sal y pimienta negra a los frijoles machacados. Mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
Divide la mezcla en cuatro partes iguales y forme cada parte en una hamburguesa, aproximadamente de 1/2 pulgada de grosor.
Calienta el aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio. Una vez caliente, agrega las hamburguesas y cocina durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y calientes por completo.
Mientras las hamburguesas se cocinan, tuesta ligeramente los panes de hamburguesa en una sartén aparte o utilizando un tostador.
Arma las hamburguesas colocando una hoja de lechuga en la mitad inferior de cada pan tostado, seguido por la hamburguesa de frijoles cocida.
Coloca encima de cada hamburguesa una loncha de queso (si se utiliza), una o dos rodajas de tomate y una rodaja de pepinillo.
Unta kétchup y mostaza en la mitad superior interior del pan y colócalo encima de la hamburguesa montada.
¡Sirve de inmediato y disfruta de tu Clásica Hamburguesa Vegetariana Casera!
Nutrition Facts
Calories |
2236 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 88.4 g | 113% | |
| Saturated Fat | 31.3 g | 156% | |
| Polyunsaturated Fat | 6.0 g | ||
| Cholesterol | 336 mg | 112% | |
| Sodium | 6893 mg | 300% | |
| Total Carbohydrate | 274.0 g | 100% | |
| Dietary Fiber | 38.6 g | 138% | |
| Total Sugars | 36.7 g | ||
| Protein | 86.7 g | 173% | |
| Vitamin D | 1.9 mcg | 10% | |
| Calcium | 1329 mg | 102% | |
| Iron | 19.4 mg | 108% | |
| Potassium | 934 mg | 20% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
