Hamburguesa Vegetariana Big Tasty
¡Prepárate para darle un mordisco a la última *Hamburguesa Vegetariana Big Tasty* - ¡una deliciosa y abundante reinterpretación de un clásico favorito! Repletas de frijoles negros ricos en proteínas y sazonadas a la perfección con especias aromáticas como el chile en polvo y el comino, estas hamburguesas vegetarianas caseras son tiernas por dentro y doradas por fuera. Combinadas con lechuga fresca, gruesas rodajas de tomate jugoso, queso derretido y una deliciosa mezcla de kétchup y mayonesa, esta obra maestra sin carne se sirve en un pan tostado para obtener el equilibrio perfecto de texturas y sabores. Ya sea que seas vegetariano o simplemente busques una opción de hamburguesa más saludable, esta receta rápida y sencilla, lista en tan solo 35 minutos, seguramente se convertirá en un básico en tu mesa. ¡Perfecta para el almuerzo, la cena o tu próxima reunión en el patio trasero!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 can (15 oz) frijoles negros
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 0.5 medium cebolla
- 2 dientes de ajo
- 0.5 cup pan rallado
- 1 huevo
- 1 teaspoon pimentón picante
- 1 teaspoon comino
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 4 pan de hamburguesa
- 4 hojas de lechuga
- 1 large tomate
- 4 slices queso en lonchas
- 4 tablespoons salsa de tomate
- 4 tablespoons mayonesa
Instructions
Escurrir y enjuagar completamente los frijoles negros y colocarlos en un tazón grande.
Usando un tenedor o un machacador de papas, aplasta los frijoles negros hasta que estén mayormente suaves, dejando solo unos cuantos trozos.
Pica finamente la cebolla y tritura los dientes de ajo.
En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio y sofríe la cebolla y el ajo hasta que la cebolla esté translúcida, aproximadamente 5 minutos.
Agrega la cebolla y el ajo sofritos a los frijoles triturados.
Incorpora el pan rallado, huevo, chile en polvo, comino, sal y pimienta negra. Revuelve hasta que la mezcla se mantenga unida.
Divide la mezcla de frijoles en cuatro partes iguales y dales forma de hamburguesas.
En la misma sartén, añade un poco más de aceite si es necesario y cocina las hamburguesas durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y calientes por completo.
Mientras las hamburguesas se cocinan, corta el tomate en cuatro rodajas gruesas.
Tuesta los panes de hamburguesa a tu gusto.
Arma las hamburguesas: untar 1 cucharada de mayonesa y 1 cucharada de salsa de tomate en la mitad inferior de cada pan, colocar una hoja de lechuga encima, seguida de una hamburguesa de frijoles, una loncha de queso, una rodaja de tomate y luego cubrir con la mitad superior del pan.
¡Sirve de inmediato y disfruta tu sabrosa hamburguesa vegetariana!
Nutrition Facts
Calories |
2302 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 113.2 g | 145% | |
| Saturated Fat | 32.3 g | 161% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.2 g | ||
| Cholesterol | 372 mg | 124% | |
| Sodium | 7030 mg | 306% | |
| Total Carbohydrate | 241.7 g | 88% | |
| Dietary Fiber | 33.4 g | 119% | |
| Total Sugars | 45.1 g | ||
| Protein | 79.0 g | 158% | |
| Vitamin D | 1.8 mcg | 9% | |
| Calcium | 1263 mg | 97% | |
| Iron | 17.6 mg | 98% | |
| Potassium | 827 mg | 18% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
