Hamburguesa Vegetal Definitiva del Jardín Baja en Grasas
Eleve su juego de hamburguesas con la increíble hamburguesa baja en grasa de jardín, una versión saludable y nutritiva de la favorita clásica. Rellenas de frijoles negros, arroz integral y vegetales vibrantes como zanahoria rallada y pimiento rojo, estas contundentes hamburguesas rebosan con bondad de origen vegetal. Sazonadas con una mezcla de comino molido, cilantro, pimentón ahumado y salsa de soja, cada bocado es una combinación equilibrada de especias sabrosas. Estas hamburguesas no solo son bajas en grasa, sino también ricas en fibra y proteínas, convirtiéndolas en un deleite sin culpa perfecto para una cena saludable entre semana o una barbacoa en el jardín. Servidas en panecillos integrales tostados y adornadas con lechuga fresca, jugosas rodajas de tomate y aguacate cremoso, esta hamburguesa vegetariana demuestra que comer a base de plantas puede ser tanto satisfactorio como delicioso. Rápida de preparar y fácil de cocinar, es la receta ideal para aquellos que buscan adoptar un estilo de vida saludable sin renunciar al sabor.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 can (15 oz) Frijoles negros, escurridos y enjuagados
- 0.5 cup Arroz integral cocido
- 1 medium Zanahoria rallada
- 0.5 cup Pimiento rojo, finamente picado.
- 0.25 cup Cebolla, finamente picada
- 2 cloves Ajo picado
- 0.5 cup Avena en hojuelas
- 2 tablespoons Linaza molida
- 1 tablespoon Salsa de soja
- 1 teaspoon Comino molido
- 0.5 teaspoon Cilantro molido
- 0.5 teaspoon Pimentón ahumado
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 4 pieces Panecillos integrales para hamburguesas
- 4 leaves Lechuga de hoja
- 1 medium Tomate, rebanado
- 1 medium Aguacate en rodajas
Instructions
En un tazón grande, aplasta los frijoles negros con un tenedor o un machacador de papas hasta que queden mayormente suaves, dejando algunos trozos para dar textura.
Agrega el arroz integral cocido, zanahoria rallada, pimiento morrón rojo picado, cebolla picada, ajo picado y avena en hojuelas al tazón con los frijoles. Mezcla hasta que esté bien combinado.
Incorpora la linaza molida, la salsa de soja, comino molido, cilantro molido, pimentón ahumado y pimienta negra. Mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
Divide la mezcla en cuatro porciones iguales y da forma a cada una en una hamburguesa con las manos. Asegúrate de que cada hamburguesa tenga un grosor de aproximadamente 1/2 pulgada.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Si es necesario, rocía ligeramente con aceite de cocina para evitar que se pegue.
Cocine cada hamburguesa durante aproximadamente 7 minutos de cada lado, o hasta que estén doradas y firmes al tacto.
Tuesta los panes integrales de hamburguesa en la misma sartén durante 1-2 minutos hasta que estén ligeramente dorados.
Arma cada hamburguesa colocando una hoja de lechuga en la mitad inferior del pan tostado, seguido por una hamburguesa a base de plantas.
Colocar rodajas de tomate y aguacate encima, luego cubrir con la mitad superior del pan.
¡Sirve inmediatamente y disfruta de tu Ultimate Plant-Based Burger bajo en grasa!
Nutrition Facts
Calories |
1902 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 47.0 g | 60% | |
| Saturated Fat | 7.0 g | 35% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.4 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2076 mg | 90% | |
| Total Carbohydrate | 315.5 g | 115% | |
| Dietary Fiber | 68.6 g | 245% | |
| Total Sugars | 31.0 g | ||
| Protein | 78.5 g | 157% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 559 mg | 43% | |
| Iron | 22.9 mg | 127% | |
| Potassium | 3733 mg | 79% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
