Hamburguesa Vegana Keto
Satisface tus antojos de hamburguesa con esta sabrosa Hamburguesa Cetogénica Vegana, una versión baja en carbohidratos y a base de plantas de la favorita clásica. Llenas de ingredientes saludables como harina de almendra, linaza molida y levadura nutricional, estas hamburguesas ricas en proteínas se sazonan con especias aromáticas como el pimentón ahumado y el ajo en polvo para un toque ahumado y sabroso. Unidas con un ingenioso "huevo" de linaza, las hamburguesas se doran a la perfección dorada antes de ser colocadas entre hojas crujientes de lechuga para el último reemplazo amigable con keto al pan. Cubiertas con mayonesa vegana cremosa, tomate fresco, crujientes pepinillos, vibrante cebolla roja y rodajas de aguacate mantecoso, esta receta ofrece un bocado satisfactorio y abundante sin sacrificar tus objetivos de salud. Lista en solo 25 minutos y perfecta para el almuerzo o la cena, esta hamburguesa libre de culpa es un cambio de juego para cualquiera que busque una comida nutritiva y deliciosa que sea amigable tanto con la dieta cetogénica como vegana.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de almendra
- 2 tablespoons Linaza molida
- 5 tablespoons Agua
- 2 tablespoons Levadura nutricional
- 1 tablespoon Aminos de coco
- 1 teaspoon Pimentón ahumado
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Aceite de aguacate
- 8 large pieces Hojas de lechuga
- 4 tablespoons Mayonesa vegana
- 8 pieces Pepinillos en rodajas
- 4 slices Tomate en rodajas
- 4 slices Cebolla roja en rodajas
- 4 slices Rodajas de aguacate
Instructions
En un tazón pequeño, mezclar la linaza molida con agua. Dejar reposar durante 5 minutos para formar un 'huevo' de linaza.
En un tazón, combina la harina de almendra, la levadura nutricional, el pimentón ahumado, la cebolla en polvo, el ajo en polvo, la sal y la pimienta negra.
Agrega el 'huevo' de linaza y la aminos de coco. Mezcla hasta formar una masa.
Divida la masa en 4 porciones iguales y forme cada una en una hamburguesa de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor.
Calienta una sartén a fuego medio y agrega aceite de aguacate.
Cocina las hamburguesas durante 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y firmes al tacto.
Retira las hamburguesas de la sartén y déjalas enfriar ligeramente.
Arma las hamburguesas: Usa dos hojas de lechuga por hamburguesa como pan. Coloca una hamburguesa en una hoja, luego agrega mayonesa vegana, una rodaja de tomate, una rodaja de cebolla morada, dos rodajas de pepinillo y rodajas de aguacate. Cubre con otra hoja de lechuga para completar la hamburguesa.
¡Sirve de inmediato y disfruta tu deliciosa hamburguesa vegana Keto!
Nutrition Facts
Calories |
1332 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 110.7 g | 142% | |
| Saturated Fat | 11.9 g | 60% | |
| Polyunsaturated Fat | 6.0 g | ||
| Cholesterol | 14 mg | 4% | |
| Sodium | 2347 mg | 102% | |
| Total Carbohydrate | 70.9 g | 26% | |
| Dietary Fiber | 29.3 g | 105% | |
| Total Sugars | 16.2 g | ||
| Protein | 37.4 g | 75% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 328 mg | 25% | |
| Iron | 7.6 mg | 42% | |
| Potassium | 1550 mg | 33% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
