Hamburguesa vegana de la choza
Disfruta de la máxima indulgencia basada en plantas con esta Hamburguesa Vegana Shack, una audaz variación del clásico favorito de la comida rápida. Con contundentes hamburguesas de garbanzos y avena sazonadas con ahumado pimentón, ajo y cebolla en polvo, estas hamburguesas están repletas de sabor y proteínas. Perfectamente doradas y crujientes al freírlas rápidamente en la sartén, se coronan con fundido queso vegano, lechuga fresca, jugoso tomate y encurtidos de eneldo. Una cremosa salsa vegana casera de mayonesa y kétchup une todos los ingredientes dentro de panes tostados, ofreciendo un bocado jugoso y satisfactorio en cada mordida. Listas en solo 35 minutos, esta receta de hamburguesa vegana es fácil, saludable y perfecta para los lunes sin carne o cualquier antojo basado en plantas.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 can garbanzos, escurridos y enjuagados
- 1 cup avena
- 3 tablespoons levadura nutricional
- 2 tablespoons Salsa de soja
- 1 teaspoon pimentón ahumado
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 4 panecillos veganos para hamburguesas
- 4 hojas de lechuga
- 1 tomate en rodajas
- 4 lonchas de queso vegano
- 0.5 cup mayonesa vegana
- 2 tablespoons salsa de tomate
- 0.5 cup pepinillos eneldo, en rodajas
Instructions
En un procesador de alimentos, combina los garbanzos, avena, levadura nutricional, salsa de soja, pimentón ahumado, ajo en polvo, cebolla en polvo, y pimienta negra. Mezcla hasta que la mezcla esté bien combinada y se pueda formar fácilmente en hamburguesas.
Divide la mezcla de la hamburguesa en cuatro partes iguales y da forma a cada parte en una hamburguesa.
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
Cocina las hamburguesas en la sartén por unos 5-7 minutos de cada lado, o hasta que estén doradas y calientes por dentro.
Mientras las hamburguesas se cocinan, mezcla la mayonesa vegana y el ketchup en un tazón pequeño para hacer la salsa.
Tuesta los panes de hamburguesa veganos en el horno o en una tostadora.
Arma cada hamburguesa untando una cucharada de salsa en la mitad inferior de cada pan.
Coloque una hoja de lechuga y una rodaja de tomate en el pan inferior.
Coloca la hamburguesa cocida y una rebanada de queso vegano encima de las verduras.
Coloque rodajas de pepinillos eneldo y cubra con la mitad superior del panecillo.
¡Sirve de inmediato y disfruta de tu Hamburguesa Shack Vegana!
Nutrition Facts
Calories |
2722 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 98.8 g | 127% | |
| Saturated Fat | 24.1 g | 120% | |
| Polyunsaturated Fat | 16.5 g | ||
| Cholesterol | 27 mg | 9% | |
| Sodium | 7064 mg | 307% | |
| Total Carbohydrate | 373.4 g | 136% | |
| Dietary Fiber | 56.1 g | 200% | |
| Total Sugars | 54.1 g | ||
| Protein | 91.5 g | 183% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1124 mg | 86% | |
| Iron | 28.5 mg | 158% | |
| Potassium | 2876 mg | 61% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
